» » Десерт "крем-брюле"

Десерт "крем-брюле"

Десерт "Крем-брюле" - страва французької кухні. Ніжний ванільний крем просто зводить з розуму, неможливо відірватися від ласощів.
Десерт
Вам знадобиться
  • - 100 г цукрового піску
  • - 3 яєчних жовтки
  • - 125 мл вершків
  • - 125 мл молока
  • - 2 пакетики ваніліну
Інструкція
1
Спочатку змішайте вершки і молоко, потім додайте ванілін. Вилийте в каструлю, доведіть до кипіння і приберіть з вогню. Залиште остигати на 10 хвилин.
2
Потім збийте жовтки з цукровим піском. Влийте в жовтки тонкою цівкою молоко з вершками, все гарненько розмішайте.
3
Розлийте масу по формах для запікання.
4
Візьміть деко, застеліть його пергаментним папером. І поставте формочки з кремом. Залийте деко окропом. Випікайте в печі, розігрітій до 180 градусів, на водяній бані приблизно 30-35 хвилин. Крем вийде злегка звареним.
5
Витягніть крем і дайте йому трохи охолонути, потім приберіть в холодне місце на 1-1.30 години.



6
Насипте на холодний крем 1 ч. Л. цукрового піску. І знову формочки поставте на деко і залийте холодною водою. Поставте в піч і випікайте, поки не з`явиться золотава скоринка. Витягніть і залиште остигати.

Переглядів: 2710
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…