» » Десерт "крем-брюле"

Десерт "крем-брюле"

Десерт "Крем-брюле" - страва французької кухні. Ніжний ванільний крем просто зводить з розуму, неможливо відірватися від ласощів.
Десерт
Вам знадобиться
  • - 100 г цукрового піску
  • - 3 яєчних жовтки
  • - 125 мл вершків
  • - 125 мл молока
  • - 2 пакетики ваніліну
Інструкція
1
Спочатку змішайте вершки і молоко, потім додайте ванілін. Вилийте в каструлю, доведіть до кипіння і приберіть з вогню. Залиште остигати на 10 хвилин.
2
Потім збийте жовтки з цукровим піском. Влийте в жовтки тонкою цівкою молоко з вершками, все гарненько розмішайте.
3
Розлийте масу по формах для запікання.
4
Візьміть деко, застеліть його пергаментним папером. І поставте формочки з кремом. Залийте деко окропом. Випікайте в печі, розігрітій до 180 градусів, на водяній бані приблизно 30-35 хвилин. Крем вийде злегка звареним.
5
Витягніть крем і дайте йому трохи охолонути, потім приберіть в холодне місце на 1-1.30 години.



6
Насипте на холодний крем 1 ч. Л. цукрового піску. І знову формочки поставте на деко і залийте холодною водою. Поставте в піч і випікайте, поки не з`явиться золотава скоринка. Витягніть і залиште остигати.

Переглядів: 2710
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою Заливне з перепелиними яйцями і ікрою

Ця страва виходить дуже красивим, святковим. Воно послужить чудовою прикрасою будь-якого столу. Вам…

Як стерти все з флешки Як стерти все з флешки

У досвідчених користувачів персональних комп`ютерів проблем з видаленням інформації з флешки може і…

Як діють парфуми з феромонами Як діють парфуми з феромонами

Перш ніж скористатися парфумами з феромонами, потрібно ознайомитися з тим, який вплив вони чинять…

Як схуднути без заборон Як схуднути без заборон

Успіхи і невдачі криються в підсвідомості. Психокорекція є однією з популярних методик для зниження…

Чому болить в області сонячного сплетіння? Чому болить в області сонячного сплетіння?

Сонячне сплетіння - найбільше скупчення нервових клітин в черевній порожнині, обмежене від…

Скільки серій в серіалі «нескінченний світ» Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»

Серіал «Нескінченний світ» вийшов на екрани в 2012 році і миттєво завоював любов глядацької…

Поради щодо вибору квітів Поради щодо вибору квітів

Квіти найкращий подарунок для жінки. Квіти як ніщо інше здатні розповісти про почуття дарувальника.…

Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії

Практично кожна жінка мріє стати карколомної красунею, використовуючи для цього різні косметичні…

Як платити по електролічильника Як платити по електролічильника

Своєчасно виплачуючи електроенергію, можна уникнути необхідності виплачувати пеню. А щоб…

Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад

Чемпіонат світу з хокею 2014 - це вже сімдесят восьмому за рахунком світовий турнір, який стартував…

Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв» Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»

Частина російських ідіоматичних виразів перевести на іноземну мову просто не можливо. Приміром, про…

Де краще збирати гриби в Підмосков'ї Де краще збирати гриби в Підмосков'ї

Підмосков`ї, як ближнє, так і далеке, є прекрасним місцем для збору різних видів грибів, безліч…

Казки яких сучасних авторів почитати дитині Казки яких сучасних авторів почитати дитині

У сучасній літературі з`являється все більше нових і найчастіше досить яскравих імен. Цьому немало…