- - 50 г цукрової пудри
- - 6 жовтків
- - 300 мл молока
- - 1 пакетик ванільного цукру
- - 200 мл вершків
Заварний солодкий соус для млинців
Заварний соус додасть оригінальний смак навіть звичайним несолодким млинців. Аромат ванілі не залишить байдужими як дорослих, так і дітей.
Вам знадобиться
Інструкція
Змішайте в невеликій каструльці молоко і вершки. Суміш доведіть до кипіння і додайте наявний ванільний цукор.
В окремій ємності з`єднайте цукор і яєчні жовтки. Збийте інгредієнти віночком або міксером. Жовтки повинні перетворитися на білу піну.
Не припиняючи збивати яєчну масу, тонкою цівкою влийте до вмісту ємкості молочну суміш. У вас повинна вийти однорідна маса консистенції тіста для млинців.
Готовий соус помістіть на водяну баню. Злегка перемішуйте суміш протягом 7-10 хвилин. Як тільки маса стане густішою, перелийте соус в миску або креманку, злегка остудіть і подавайте на стіл з млинцями. Для аромату можна додати трохи кориці.