Цибулевий соус "Чипполино" ідеально підійде для заправки салатів. Пряну суміш можна додавати до рибних або м`ясних страв або подавати на стіл з грінками.
Вам знадобиться
- - 500 г сметани
- - 1 ст. л. борошна
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 70 г вершкового масла
- - 600 г будь-якого бульйону
- - 200 г ріпчастої цибулі
Інструкція
Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Додайте трохи борошна для додання суміші більш густої консистенції.
До вмісту сковороди влийте невелику кількість бульйону і ретельно перемішайте всі інгредієнти. Смажити цибулю треба на повільному вогні протягом декількох хвилин.
У невеликій каструльці доведіть до кипіння бульйон. Додайте до вмісту каструлі цибульну суміш і сметану. При постійному помішуванні повторно доведіть масу до кипіння, додайте сіль і чорний мелений перець.
Зніміть каструлю з вогню, додайте в соус сметану і остудіть суміш. При бажанні інгредієнти можна подрібнити за допомогою блендера до однорідної маси або збити міксером. Соус повинен вийти консистенції кетчупу.
Як отріматі німецьке громадянство, чи не відмовляючісь від російського
Як позбутися від різкого запаху з рота домашніми засобами
Фокачча з часником і сиром
Перша допомога при гіпертонічному кризі
Вельш коргі кардіган: характер, догляд, ціни
Які потрібні аналізи для вагітних з негативним резус-фактором
Догляд за кімнатним гранатом
Як вибрати готель за кордоном
Як написати коротку характеристику товару
Як встановити need for speed shift 2
Яке море в Тунісі
Чи треба підгодовувати кімнатний мандарин
Що таке доктрина Брежнєва