Цибулевий соус "Чипполино" ідеально підійде для заправки салатів. Пряну суміш можна додавати до рибних або м`ясних страв або подавати на стіл з грінками.
Вам знадобиться
- - 500 г сметани
- - 1 ст. л. борошна
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 70 г вершкового масла
- - 600 г будь-якого бульйону
- - 200 г ріпчастої цибулі
Інструкція
Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Додайте трохи борошна для додання суміші більш густої консистенції.
До вмісту сковороди влийте невелику кількість бульйону і ретельно перемішайте всі інгредієнти. Смажити цибулю треба на повільному вогні протягом декількох хвилин.
У невеликій каструльці доведіть до кипіння бульйон. Додайте до вмісту каструлі цибульну суміш і сметану. При постійному помішуванні повторно доведіть масу до кипіння, додайте сіль і чорний мелений перець.
Зніміть каструлю з вогню, додайте в соус сметану і остудіть суміш. При бажанні інгредієнти можна подрібнити за допомогою блендера до однорідної маси або збити міксером. Соус повинен вийти консистенції кетчупу.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад