- Для приготування чізкейку необхідно: 250 гр. печива, 120 гр. розтопленого вершкового масла, 450 гр. плавленого сиру, 1 склянка цукру.
Чізкейк з печивом
Чізкейк - це страва європейської та американської кухні. Практично теж саме, що і пиріг. Пропоную смачний і простий рецепт чізкейк з печивом.
Вам знадобиться
Інструкція
Починаємо приготування з коржа. Розкришити в блендері 250 гр. печива, додати 120 гр. розтопленого вершкового масла, перемішати.
Форму для випічки вистилаємо пергаментом і викладаємо масу, утрамбовуємо і робимо бортики.
Форму з масою ставимо в холодильник на деякий час, поки будемо робити начинку.
Готуємо начинку. Для цього потрібно збити в блендері 450 гр. плавленого сиру (можна "Янтар") і 1 склянка цукру, потім забивати по одному 3 яйця, ваніль і 450 гр. сметани, все це збивати кілька хвилин до отримання однорідної густої маси.
Дістати форму, вилити зверху начинку і в духовку на 50 хв. при 175 градусах.