- - банан - 4 шт.
- - сир - 500 г
- - яйце - 4 шт.
- - цукор - 10 ст.л.
- - манна крупа - 6 ст.л.
- - какао-порошок - 4 ст.л.
Корисний сирно-банановий чізкейк
Чізкейк - це ніжний десерт, що вперше з`явився ще в Стародавній Греції. Зараз - це традиційне блюдо американської та європейської кухні.
Вам знадобиться
Інструкція
Манку замочити у воді на 15-20 хвилин.
Для сирного шару сир подрібнити блендером або протерти через сито.
До сиру додати 2 яйця, 6 ст.л. цукру, половину манки. Збивати все блендером до отримання однорідної маси без крупинок.
Цедру лимона натерти на тертці і додати до сирної маси.
Для бананового шару банан поламати на шматочки і пюрировать блендером.
До банану додати решту манну крупу, 2 яйця, 4 ст.л. цукру, какао-порошок. Всі інгредієнти подрібнювати в блендері до однорідного стану.
Форму змастити маслом. На дно вилити банановий шар. Зверху акуратно потроху налити сирний шар. Випікати при температурі 170-180 градусів до запікання сиру приблизно 40 хвилин.
Після випікання перевернути чізкейк.