Якщо тісто приготувати правильно, то його з легкістю можна розгортати дуже тонко. У процесі приготування таке тісто не підніметься, перетворивши піцу в пиріг. Одна велика піца виходить з одного кулі тесту.
Вам знадобиться
- - 2/3 склянки води
- - 1 ч. Л. сухих дріжджів
- - 2 склянки борошна
- - 1 чайна ложка солі
- - 1 столова ложка оливкової олії
Інструкція
Дріжджі заливаються теплою водою. Щоб не було грудочок, суміш потрібно ретельно розмішати.
Взяти велику миску. У неї насипати 2 склянки борошна і сіль. Туди ж додати дріжджі. Змушують тісто.
З миски викласти тісто на посипану борошном суху поверхню, продовжувати вимішувати, додаючи при цьому борошно хвилин приблизно 10, до тих пір, поки тісто не стане еластичним і м`яким.
Велику миску злегка змастити оливковою олією. Тісто покласти в миску, при цьому повертати його таким чином, щоб воно все стало промазаними оливковою олією.
Тісто накривається плівкою і поміщається в тепле місце без протягів на півтори години. За цей час тісто має збільшитися приблизно в 2 рази.
Тісто розплющити кулаками. Розділити його на 2 рівні частини, кожну з яких потрібно скачати в кулі.
Кулі тесту скласти на поверхню, присипану борошном і кожен накрити поліетиленовою плівкою. Залишити так на годину.
З однієї кулі вийде одна велика піца. Другий куля з тіста можна заморозити в морозилці і спекти з нього піцу в інший раз.
Скільки має важити дитина в 3 місяці
Порада 1: як закласти фундамент
Вінегрет класичний
Як дізнатися причину випадіння волосся
Яка кількість білка міститься в молочних продуктах
З декрету в декрет
Як приготувати плов з курки на сковороді?
Які штани зараз в моді
Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)
Яким буває діабет
Як діють пластирі для схуднення
Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги
Інтер'єр в класичному стилі