» » Пиріг з цибулею та помідорами

Пиріг з цибулею та помідорами

Легкий і смачний листковий пиріг з нехитрою начинкою.
Пиріг з цибулею та помідорами



Вам знадобиться
  • - 4 великі цибулини;
  • - 4 помідори;
  • - оливкова олія;
  • - 1 склянку теплої води;
  • - 1 столова ложка крохмалю;
  • - 300 г борошна;
  • - сіль;
  • - перець;
Інструкція
1
До теплій воді додаємо столову ложку крохмалю, розмішуємо. Присипаємо борошно, починаємо вимішувати тісто, поступово додаючи до нього оливкову олію. Всього оливкової олії на тісто має піти півсклянки. Продовжуємо вимішувати, поки тісто не стане по консистенції гладким і еластичним. Накриваємо тісто рушником і залишаємо "відпочивати".
2
У цей час цибулини очищаємо від шкірки, ріжемо півкільцями і смажимо на оливковій олії до прозорості. Своїм та крупно ріжемо помідори. Додаємо їх до цибулі. Залишаємо гаситься на 10-15 хвилин. Солимо і перчимо. Тушкуємо ще пару хвилин і знімаємо з вогню.
3
Тісто ділимо на дві частини - одна більша за іншу. Більшу частину розгортаємо качалкою до товщини менше сантиметра. Малу поки прибираємо в сторону. Викладаємо розкатаний пласт тесту на змащену глибоку форму, залишивши краї тіста для бортиків. На тісто викладаємо начинку. Потім розгортаємо меншу частину тіста і накриваємо їй начинку. Зверху проколюємо виделкою і змащуємо оливковою олією. Випікаємо в розігрітій до 180-200 С духовці 30-40 хвилин.

Переглядів: 3422
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…