Легкий і смачний листковий пиріг з нехитрою начинкою.
Вам знадобиться
- - 4 великі цибулини;
- - 4 помідори;
- - оливкова олія;
- - 1 склянку теплої води;
- - 1 столова ложка крохмалю;
- - 300 г борошна;
- - сіль;
- - перець;
Інструкція
До теплій воді додаємо столову ложку крохмалю, розмішуємо. Присипаємо борошно, починаємо вимішувати тісто, поступово додаючи до нього оливкову олію. Всього оливкової олії на тісто має піти півсклянки. Продовжуємо вимішувати, поки тісто не стане по консистенції гладким і еластичним. Накриваємо тісто рушником і залишаємо "відпочивати".
У цей час цибулини очищаємо від шкірки, ріжемо півкільцями і смажимо на оливковій олії до прозорості. Своїм та крупно ріжемо помідори. Додаємо їх до цибулі. Залишаємо гаситься на 10-15 хвилин. Солимо і перчимо. Тушкуємо ще пару хвилин і знімаємо з вогню.
Тісто ділимо на дві частини - одна більша за іншу. Більшу частину розгортаємо качалкою до товщини менше сантиметра. Малу поки прибираємо в сторону. Викладаємо розкатаний пласт тесту на змащену глибоку форму, залишивши краї тіста для бортиків. На тісто викладаємо начинку. Потім розгортаємо меншу частину тіста і накриваємо їй начинку. Зверху проколюємо виделкою і змащуємо оливковою олією. Випікаємо в розігрітій до 180-200 С духовці 30-40 хвилин.
Як повністю змінити гардероб
Яка гірська вершина найвища в світі
Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці
Якими будуть міста майбутнього
Що таке "синдром лоліти"
Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років
Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування
Як висаджувати розсаду огірків
Які існують види цукру
Як дізнатися рейтинг свого сайту
Як зробити звичайні двері в minecraft
Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах
Голковколювання: на користь чи на шкоду