» » Як приготувати млинці з вершками і цукіні

Як приготувати млинці з вершками і цукіні

Оригінальні млинці, які припадуть до столу не тільки на Масляну, а й на будь яке інше свято. Такі млинці не тільки смачні, але і дуже ситні і виглядають дуже презентабельно.
Млинці з цукіні
Вам знадобиться: 100 г борошна, 2 яйця, 125-250 мл мінеральної соди, сіль, 400 цукіні, 1 цибулина, зубчик часнику, 125 мл овочевого бульйону, пучок чебрецю, 4 ст. л. вершків, 2 ст. л. вершкового масла.

Спочатку робимо рідке тісто, що складається з борошна, 1 яйця, 1 жовтка і мінеральної води. У тісно додаємо сіль, накриваємо і залишаємо доходити.

Цукіні моєму, сушимо, очищаємо і дрібно нарізаємо. Лук також дрібно ріжемо. Часник очищаємо і рубаємо.

Доводимо до кипіння бульйон, додаємо в нього цибулю, часник і цукіні, закриваємо кришкою і залишаємо варитися 10 хвилин.

Білок, що залишився збиваємо з сіллю і додаємо в млинцеве тісто. Чебрець ретельно промиваємо, даємо висохнути і дрібно ріжемо.

Відкриваємо кришку і випаровуємо воду, поки її не залишиться зовсім небагато. Додаємо в каструлю вершки і чебрець, перчимо, солимо, накриваємо і знімаємо з плити.

Розпалює сковороду і смажимо на ній млинці з двох боків до золотистої скоринки. Наповнюємо млинці овочами, складаємо навпіл і подаємо до столу гарячими.


Переглядів: 4204
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як виростити орхідею Як виростити орхідею

Квітуча орхідея прекрасна і загадкова. Вона привертає погляд, нікого не залишаючи байдужим. У…

Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі

Запечена картопля - страва просте, смачне і дуже багатогранне. Воно може бути вишуканою закускою,…

Як зробити салат соняшник Як зробити салат соняшник

Салат "Соняшник"- Буде справжньою прикрасою вашого святкового столу. А простота в приготуванні і…

Лікування анальних тріщин народними засобами Лікування анальних тріщин народними засобами

Анальні тріщини - це один з тих недуг, з якими люди часто соромляться йти до лікаря. На щастя, це…

Як з'явилися соціальні класи Як з'явилися соціальні класи

Основними передумовами поділу первісного додержавного суспільства на соціальні класи і, як…

Як встановити тему в wordpress Як встановити тему в wordpress

Існує кілька способів установки тим в Wordpress. Самий простий і легкий - це установка теми з…

Що робити, якщо дитина почала брехати Що робити, якщо дитина почала брехати

Діти починають говорити неправду при різних ситуаціях в їх житті. Батьки спочатку можуть не…

Французький цибулевий суп в мультиварці Французький цибулевий суп в мультиварці

Цибульний суп - це знамените французьке блюдо, яке ідеально підійде для романтичної вечері і для…

Як вибрати ідеальне весільну сукню Як вибрати ідеальне весільну сукню

Як вибрати саме те весільну сукню, про яку ви мріяли з дитинства? Цей процес, безумовно,…

Порада 1: як підібрати колір олівця для губ Порада 1: як підібрати колір олівця для губ

Використання олівця для губ здатне зробити макіяж більш ефектним і акуратним, а губи - виразними.…

Рецепт цукерок «Баунті» Рецепт цукерок «Баунті»

Простий рецепт приготування цукерок в стилі «Баунті», в інтернеті безліч рецептів, в основному вони…

Японський стиль в інтер'єрі Японський стиль в інтер'єрі

Звання одного з найбільш мінімалістичний інтер`єрних стилів сміливо можна присудити японському,…

Грибні кульочки Грибні кульочки

Грибні кульочки - універсальна закуска і для святкового столу, і для сімейної вечері. Ці кульочки…