» » Як приготувати млинці з вершками і цукіні

Як приготувати млинці з вершками і цукіні

Оригінальні млинці, які припадуть до столу не тільки на Масляну, а й на будь яке інше свято. Такі млинці не тільки смачні, але і дуже ситні і виглядають дуже презентабельно.
Млинці з цукіні
Вам знадобиться: 100 г борошна, 2 яйця, 125-250 мл мінеральної соди, сіль, 400 цукіні, 1 цибулина, зубчик часнику, 125 мл овочевого бульйону, пучок чебрецю, 4 ст. л. вершків, 2 ст. л. вершкового масла.

Спочатку робимо рідке тісто, що складається з борошна, 1 яйця, 1 жовтка і мінеральної води. У тісно додаємо сіль, накриваємо і залишаємо доходити.

Цукіні моєму, сушимо, очищаємо і дрібно нарізаємо. Лук також дрібно ріжемо. Часник очищаємо і рубаємо.

Доводимо до кипіння бульйон, додаємо в нього цибулю, часник і цукіні, закриваємо кришкою і залишаємо варитися 10 хвилин.

Білок, що залишився збиваємо з сіллю і додаємо в млинцеве тісто. Чебрець ретельно промиваємо, даємо висохнути і дрібно ріжемо.

Відкриваємо кришку і випаровуємо воду, поки її не залишиться зовсім небагато. Додаємо в каструлю вершки і чебрець, перчимо, солимо, накриваємо і знімаємо з плити.

Розпалює сковороду і смажимо на ній млинці з двох боків до золотистої скоринки. Наповнюємо млинці овочами, складаємо навпіл і подаємо до столу гарячими.


Переглядів: 4204
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як вибрати модель ниви Як вибрати модель ниви

Автомобіль Нива можна по праву назвати першим радянським позашляховиком. Переживши кілька…

Як приготувати цукати з кірок грейпфрута Як приготувати цукати з кірок грейпфрута

Грейпфрут - дуже корисний і смачний фрукт. В основному його цінителі їдять тільки м`якоть, а шкірку…

Що таке виробнича травма Що таке виробнича травма

У трудовому законодавстві існує таке поняття, як виробнича травма. Це неприємна пригода не тільки…

Які документи потрібні для оформлення закордонного паспорта дитині Які документи потрібні для оформлення закордонного паспорта дитині

Настала літня пора - період відпусток і дитячих канікул. Багато відправляються на відпочинок в…

Як позичити гроші без відсотків Як позичити гроші без відсотків

Оформляючи кредити в банках, позичальникам доводиться платити ще й за немаленьким кредитним…

Чому рибки лежать на дні акваріума Чому рибки лежать на дні акваріума

Якщо ви бачите, що рибки лежать на дні акваріума, не поспішайте засмучуватися. Наявність…

Що робити, якщо на шкірі з'явилися червоні плями Що робити, якщо на шкірі з'явилися червоні плями

Почервоніння на шкірі зустрічаються протягом життя не раз. Якщо це укус комахи або опік -…

Кого не беруть в армію Кого не беруть в армію

Весняна і осіння пора - це саме той час, коли відбувається набір в армію молодих людей. Але деяким…

Що приготувати з молока Що приготувати з молока

Молоко - Не тільки поживна основа щоденної каші, а й чудовий продукт для приготування більш…

Які документи потрібні для закордонного паспорта УФМС Які документи потрібні для закордонного паспорта УФМС

Процедура отримання закордонного паспорта не складніше, ніж заклад загальногромадянського. Швидше…

Як виглядає дитина в 2 роки Як виглядає дитина в 2 роки

Багато батьків трепетно ставляться до умінь свого малюка. Але відсутність якогось навику, яким…

Рецепти скрабів для шкіри голови Рецепти скрабів для шкіри голови

Скраб для шкіри голови допомагає видаляти ороговілі частинки епідермісу, позбавляє від лупи і…

Як полагодити блискавку на одязі Як полагодити блискавку на одязі

Полагодити одяг можна і своїми силами, не вдаючись до послуг ательє або кравчинь. Як упоратися зі…