Дуже простий рецепт мідій в еле, який сподобається всім любителям морепродуктів. Блюдо виходить дуже ніжним і ароматним, а часу на його приготуванні потрібно зовсім небагато.
Вам знадобиться
- - 2 ложки вершкового масла;
- - 30 г подрібненої цибулі шалот;
- - 1 зубчик часнику;
- - половина столової ложки подрібненого чебрецю;
- - 180 мл будь-якого елю;
- - 500 г мідій;
- - столова ложка гірчиці дижонской (за бажанням);
- - 2 ложки подрібненої петрушки;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
Мідії потрібно ретельно вимити. У сковороді на середньому вогні розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому цибулю шалот протягом 4-х хвилин. Додаємо подрібнений часник і чебрець, смажимо ще 1 хвилину.
Додаємо в сковороду ель, доводимо до кипіння і додаємо мідії. Закриваємо сковороду кришкою, готуємо мідії 6-8 хвилин.
Перекладаємо мідії на тарілку, в сковороду додаємо гірчицю і петрушку. Перемішуємо соус, солимо і перчимо до смаку і поливаємо їм мідії. Ідеальним доповненням до страви стане підсмажений до золотистої скоринки хліб.
Як паралельно підключити світильники
Вибираємо знеболююче для малюка
Як швидко перетворитися - 7 простих способів
Які найдорожчі сигарети
Чим амперметр відрізняється від вольтметра
Як застосовувати вітамін а
Що таке заручини і заручення
АМПЕЛ, повний розкішних квітів
Шашлички з морських гребінців з черрі
Вирощування глоксинії з насіння
Як зробити волосся чорними без фарби
Як робляться білі татуювання
Як змусити навушники nokia грати на інших пристроях