» » Салат з маринованих мідій

Салат з маринованих мідій

Салат зі свіжих овочів і маринованих мідій не тільки має приємний незвичайний смак, але і дуже корисний.



Вам знадобиться
  • - мідії очищені (500 г);
  • - яйця (3 шт.);
  • - помідори (3 шт.);
  • - перець болгарський (2 шт.);
  • - олія оливкова (50 г);
  • - часник (4 зубчики);
  • - винний оцет (2 ст. ложки);
  • - перець чорний (1/3 ч. ложки);
  • - петрушка або селера.
Інструкція
1
Розморожуємо очищені мідії і ретельно промиваємо їх під проточною водою. Викладаємо в посуд, в якій будемо маринувати мідії.
2
Готуємо маринад для мідій. На розігріту сковорідку з оливковою олією викладаємо подрібнений часник і дрібно порубаний солодкий перець. Підсмажуємо хвилин 10-15, часто помішуючи.
3
Вимикаємо сковорідку, додаємо винний оцет, сіль і перець. Добре перемішуємо. Отриманим теплим маринадом заливаємо мідії і залишаємо на 2 години.
4
Варимо яйця. Відокремлюємо білки від жовтків. Нарізаємо білки великими кубиками.
5
Дістаємо мідії з маринаду. Додаємо яйця, болгарський перець і помідори. Помідори беремо стиглі і солодкуваті.
6
Додаємо в салат трохи оливкового масла і дрібно посічену зелень. Перемішуємо салат і ставимо в холодильник до приходу гостей.

Переглядів: 3910
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як повністю змінити гардероб Як повністю змінити гардероб

Причин до зміни гардероба може бути безліч: переїзд, вагітність і пологи, підвищення по службі,…

Яка гірська вершина найвища в світі Яка гірська вершина найвища в світі

Велич природи планети Земля вражає своєю грандіозністю. Безкраї простори морів, гігантські…

Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці

Це дуже швидкий і простий рецепт м`ясної страви. Свинячі «кишеньки» в паніровці виходять чудово…

Якими будуть міста майбутнього Якими будуть міста майбутнього

«Місто було щире золото, подібне до чистого скла» - так був описаний місто майбутнього, Небесний…

Що таке "синдром лоліти" Що таке "синдром лоліти"

Лоліта - персонаж однойменного скандального роману Набокова. Однак віднедавна в сучасній психології…

Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років

У 6-7 років дитина найбільш активно розвивається. У нього формується специфіка мислення, пам`ять і…

Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування

Сифіліс - системне хронічне інфекційне захворювання, збудником якого є бліда трепонема. Зараження…

Як висаджувати розсаду огірків Як висаджувати розсаду огірків

При висадці розсади огірків потрібно дотримуватися важливі правила. Це стосується термінів,…

Які існують види цукру Які існують види цукру

Цукор - один з найважливіших інгредієнтів для приготування більшості десертів. Він має велике…

Як дізнатися рейтинг свого сайту Як дізнатися рейтинг свого сайту

Існує безліч критеріїв оцінки рейтингу сайту, серед яких позиції в пошукових системах, показники…

Як зробити звичайні двері в minecraft Як зробити звичайні двері в minecraft

Двері - механізм, який дозволяє закривати і відкривати проходи в Minecraft. Існує два типи дверей -…

Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах

Оцтовий ангідрид можна отримати в домашніх умовах досить простим способом із застосуванням сірки та…

Голковколювання: на користь чи на шкоду Голковколювання: на користь чи на шкоду

Голковколювання як спосіб лікування захворювань людини було придумано в Китаї більше 2500 років…