як приготувати кур€ч≥ стегна з часником

ўоб приготувати кур€ч≥ стегна, не потр≥бно волод≥ти особливими кул≥нарними навиками. ƒосить п≥д≥брати правильн≥ приправи ≥ пр€нощ≥, а в результат≥ вийде дуже смачне ≥ соковите блюдо. ќдне з найб≥льш вдалих смакових поЇднань - курка з часником ≥ чебрецем.
як приготувати кур€ч≥ стегна з часником



¬ам знадобитьс€
  • ≤нгред≥Їнти на 4 персони:
  • - 8 кур€чих стегон;
  • - с≥ль крупного помелу ≥ чорний перець за смаком;
  • - 40-50 г вершкового масла;
  • - 40 очищених зубчик≥в часнику;
  • - 350 мл кур€чого бульйону;
  • - столова ложка сушеного чебрецю;
  • - 2 ложки борошна;
  • - 30 мл молока.
≤нструкц≥€
1
як приготувати кур€ч≥ стегна з часником
 урку натираЇмо з ус≥х бок≥в с≥ллю ≥ перцем. ¬ сковород≥ з товстим дном розтоплюЇмо вершкове масло на середньому вогн≥. ¬икладаЇмо в сковороду кур€ч≥ стегна шк≥рою вниз, обсмажуЇмо 2-3 хвилини, перевертаЇмо ≥ смажимо ще 2-3 хвилини, перекладаЇмо курку на тар≥лку.
2
як приготувати кур€ч≥ стегна з часником
” сковороду додаЇмо часник, пост≥йно пом≥шуючи, смажимо його 4-5 хвилин, щоб в≥н став золотистого кольору.
3
як приготувати кур€ч≥ стегна з часником
¬ливаЇмо в сковороду кур€чий бульйон ≥ доводимо його до кип≥нн€. ѕовертаЇмо в сковороду кур€ч≥ стегна ≥ приправл€Їмо чебрецем. «акриваЇмо сковороду кришкою, зменшуЇмо вогонь до м≥н≥муму ≥ тушкуЇмо курку 25-35 хвилин (залежно в≥д розм≥ру стегон).
4
«а к≥лька хвилин до готовност≥ страви зм≥шуЇмо в чаш≥ молоко ≥ борошно.  урку перекладаЇмо на блюдо, а сум≥ш молока ≥ борошна вливаЇмо в сковороду. ѕерем≥шуЇмо соус прот€гом 1-2 хвилин, щоб в≥н загус, солимо ≥ перчимо до смаку при необх≥дност≥. ѕоливаЇмо соусом курку ≥ в≥дразу подаЇмо њњ на ст≥л.

ѕерегл€д≥в: 4717

”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!