̳䳿 â ïðÿíîìó áóëüéîí³ ç á³ëîãî âèíà

 ³òàë³éñüê³é êóõí³ ³ñíóº áåçë³÷ ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ì³ä³é. Íàé÷àñò³øå ï³ä ÷àñ äëÿ ïðèãîòóâàííÿ öèõ ìîðåïðîäóêò³â âèêîðèñòîâóºòüñÿ á³ëå âèíî. ̳䳿 â áóëüéîí³ ç á³ëîãî âèíà - íåçâè÷àéíî àðîìàòíå ³ ñìà÷íå áëþäî.
̳䳿 ç á³ëèì âèíîì



Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 500 ã ì³ä³é
  • - ìîðñüêà ñ³ëü
  • - ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü
  • - îëèâêîâà îë³ÿ
  • - 150 ã ïîì³äîð³â ÷åð³
  • - 20 ã ïåòðóøêè
  • - 150 ìë á³ëîãî ñóõîãî âèíà
  • - ÷åáðåöü
  • - 5 çóá÷èê³â ÷àñíèêó
²íñòðóêö³ÿ
1
Çì³øàéòå îëèâêîâó îë³þ ç ïîäð³áíåíèì ÷àñíèêîì ³ ÷åáðåöåì. Ñóì³ø âèëèéòå íà ñêîâîðîäó ³ âèêëàä³òü â íå¿ ì³ä³¿. Îáñìàæòå ³íãðå䳺íòè íà ñèëüíîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 3-4 õâèëèí. ³äðàçó çàëèéòå âì³ñò ñêîâîðîäè á³ëèì âèíîì.
2
Ïîì³äîðè ÷åðð³ ïîäð³áí³òü àáî ðîçð³æòå íàâï³ë. Ëèñòÿ áàçèë³êà äð³áíî íàð³æòå. Äîäàéòå ïîì³äîðè ³ áàçèë³ê äî ì³ä³é. Ñóì³ø íàêðèéòå êðèøêîþ ³ òóøêóéòå íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 2-3 õâèëèí.
3
Íå âèìèêàþ÷è âîãîíü, äîäàéòå äî ìîðåïðîäóêò³â ç ïîì³äîðàìè ñ³ëü ³ ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü çà ñìàêîì. Ãàñ³òü ³íãðå䳺íòè ùå 2-3 õâèëèíè.
4
Ïðèãîòîâëåí³ ì³ä³¿ àêóðàòíî âèêëàä³òü íà òàð³ëêó, çëåãêà ïîëèéòå â ñêîâîðîä³ áóëüéîíîì ³ çàïðàâòå íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ îëèâêîâî¿ î볿. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ïîñèïòå áëþäî ïîäð³áíåíîþ çåëåííþ ïåòðóøêè àáî çåëåíîþ öèáóëåþ.

Ïåðåãëÿä³â: 2606

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!