̳䳿 ç îâî÷àìè ³ âåðøêàìè

̳䳿 ç îâî÷àìè ³ âåðøêàìè - äóæå îðèã³íàëüíå áëþäî. Íà òàð³ëö³ âîíî âèãëÿäຠÿê ñïðàâæí³é êóë³íàðíèé øåäåâð. Òàêèì áëþäîì ìîæíà çäèâóâàòè íàâ³òü ñàìèõ âèáàãëèâèõ ãóðìàí³â, à îñîáëèâî âîíî ñïîäîáàºòüñÿ ëþáèòåëÿì ìîðåïðîäóêò³â.
̳䳿 ç îâî÷àìè



Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 1 êã ì³ä³é
  • - 120 ìë á³ëîãî ñóõîãî âèíà
  • - ÷åáðåöü
  • - îëèâêîâà îë³ÿ
  • - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó
  • - 100 ã ñåëåðè (ñòåáëà)
  • - 300 ìë âåðøê³â
  • - ñ³ëü
  • - ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü
  • - 50 ã äð³áíî¿ ìîðêâè
  • - áàçèë³ê
  • - 1 öèáóëþ-øàëîò
²íñòðóêö³ÿ
1
Ìîðêâó íàð³æòå òîíêèìè ñìóæêàìè. Ëóê-øàëîò ïîðóáàºòå íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ñåëåðà ïîäð³áí³òü àáî ïîð³æòå íà âåëèê³ êâàäðàòèêè.
2
̳䳿 øâèäêî îáñìàæòå íà îëèâêîâ³é î볿. Äîäàéòå ïîäð³áíåíèé ÷àñíèê ³ ÷åáðåöü. Âëèéòå äî âì³ñòó ñêîâîðîäè á³ëå âèíî ³ òóøêóéòå ìîðåïðîäóêòè ïðîòÿãîì 2-3 õâèëèí. Äî÷åêàéòåñÿ, ïîêè ñòóëêè ðàêîâèí ïîâí³ñòþ ðîçêðèþòüñÿ.
3
Ó êîæíó ðàêîâèíó ïîêëàä³òü òðîõè ñóì³ø³ ç ëóêà, ñåëåðè ³ ìîðêâè. Çâåðõó ïîëèéòå æèðíèìè âåðøêàìè. Ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü ³íãðå䳺íòè íà ñâ³é ðîçñóä.
4
Çàãîò³âëþ ç ì³ä³é âèêëàä³òü ó ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ ³ ïîñòàâòå íà ê³ëüêà õâèëèí ó äóõîâêó. Íà ñò³ë òàêó ñòðàâó ìîæíà ïîäàâàòè ç ã³ëî÷êàìè áàçèë³êà, îâî÷àìè àáî ÷àñòî÷êàìè ëèìîíà.

Ïåðåãëÿä³â: 3983

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!