Кролик в білому вині з грибами - блюдо, яке ідеально прикрасить повсякденний або святковий стіл і здивує гостей. М`ясо кролика виходить дуже ніжним, а густий соус з білого вина і грибів стане коронним рецептом для будь-якого торжества.
Вам знадобиться
- - 400 г грибів (краще печериць)
- - 1 кг м`яса кролика
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - рослинна олія
- - чебрець
- - свіжа зелень
- - 500 г жирних вершків
- - 1 л м`ясного бульйону
- - 200 мл білого сухого вина
- - 200 г цибулі-порею
Інструкція
М`ясо кролика наріжте невеликими шматочками і обсмажте на олії до утворення хрусткої скоринки. До вмісту сковороди додайте шампіньйони (або інші гриби), нарізані тонкими пластинами. Суміш тушкуйте кілька хвилин.
До м`яса кролика додайте подрібнену цибулю-порей, а через 5-7 хвилин влийте біле сухе вино. Дочекайтеся поки рідина злегка впоратися і влийте до вмісту сковороди м`ясний бульйон. Гасити блюдо треба протягом 10 хвилин.
За кілька хвилин до готовності змішайте всі інгредієнти з вершками і додайте чебрець. Кількість солі і чорного меленого перцю можна розраховувати на свій розсуд. Перед подачею на стіл полийте блюдо соусом, що залишився після гасіння і прикрасьте свіжою зеленню або листочками м`яти.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів