Страви мальтійської кухні смачні і різноманітні. Перекочував з Франції кролик є одним з улюблених страв на Мальті, а подають його на будь-якому святі. Смажений кролик - дуже смачне блюдо з ніжним і незабутнім смаком.
Вам знадобиться
- - одна тушка кролика;
- - 3-4 зубчики часнику;
- - 100 мл сухого білого вина-
- - 4 ст. ложки соняшникової олії;
- - чебрець;
- - сіль, перець - за смаком.
Інструкція
Тушку кролика порубати на шматки середнього розміру.
Шматки кролика покладіть в глибокий посуд, налийте білого сухого вина в миску з м`ясом, щоб кролик повністю був покритий вином.
Дрібно порубати часник або видавіть пресом і додайте в м`ясо, також всипте трохи солі, перцю і додайте чебрець.
Після цього миску накрийте і поставте маринуватися в холодильник на 6 годин, краще на ніч.
У великій неглибокої сковороді нагрійте трохи соняшникової олії, в якому обсмажте часник на середньому вогні.
Коли часник обжарится до блідо-золотистого кольору, покладіть в сковороду шматочки маринованого м`яса кролика.
Періодично перевертайте, обсмажте м`ясо з двох сторін. За смаком додайте перець, сіль і чебрець. Смажте до готовності.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів