Справжній кулінарний шедевр ви можете приготувати з телячої вирізки, якщо при гасінні додасте до неї пікантну свинячу ковбасу чорізо і соус Деміглас, що представляє собою сильно випарений бульйон. Таке блюдо виходить з цікавим, яскравим смаком. І виглядає воно дуже апетитно.
Вам знадобиться
- - 150 г телятини
- - 40 г ковбаси чорізо
- - 40 г замороженого зеленого горошку
- - 30 г моркви
- - 30 г цукіні
- - 40 г масла вершкового
- - 50 г соусу Деміглас
- - 10 г часнику
- - сіль
- - масло рослинне
- - перець
Інструкція
Телятину наріжте на невеликі шматочки. Ковбасу подрібніть так, щоб вийшла тонка соломка.
Ложкою-нуазеткой виріжте з цукіні і моркви кульки. Дрібно порубати часник.
Обсмажте чоризо на сковороді з рослинним маслом. Додайте овочі, горошок. Посоліть, поперчіть. Додайте вершкове масло.
Обсмажте на сковороді телятину з додаванням олії, посоліть, поперчіть. Перекладіть в сковороду до м`яса овочі та ковбасу.
Влийте соус Деміглас, тушкуйте до готовності. В кінці приготування додайте подрібнений часник. Викладіть на тарілку телятину з овочами і чорізо.
Салат «несподіваний візит»
Як не набрати вагу під час вагітності
Як захістітіся від гибдд
Чуттєвий елемент жіночого гардеробу: комбінація
Що робити, якщо з'явилися синці
Чому з соска виділяється прозора рідина
Як познайомитися з дівчиною на вулиці
Шведські булочки з корицею
Що таке йогуртную закваска
Рецепт плову в мультиварці
Що таке демакияж
Чому постійна втома
Де провести новорічний корпоратив