Гуляш з чорізо - дуже ситне і ароматне блюдо. Готується воно протягом години. При подачі на стіл гуляш заправляється сметаною і свіжою зеленню. Консервований зелений горошок можна замінити на турецький сорт, який називається "нут".
Вам знадобиться
- - 2 зубчики часнику
- - 300 г ковбаси чорізо
- - 2 головки ріпчастої цибулі
- - 300 г картоплі
- - 600 г консервованих помідорів
- - оливкова олія
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - лавровий лист
- - 250 г консервованого зеленого горошку
- - 150 г сметани
Інструкція
Наріжте невеликими кубиками картоплю і моркву. Подрібніть цибулю і часник. Чорізо можна порізати тонкими пластинами або невеликими шматочками. Змішайте всі інгредієнти з консервованим горошком.
Овочеву суміш викладіть в сотейник або глибоку сковороду. Злегка обсмажте на оливковій олії. Влийте невелику кількість бульйону і для аромату додайте лавровий лист або материнку. Гасити інгредієнти треба на повільному вогні протягом 30 хвилин.
За кілька хвилин до готовності поперчіть і посоліть гуляш за смаком. Якщо ви любите гострі страви, то замість чорного меленого перцю можна використовувати паприку або перець чилі. Перед подачею на стіл заправте гуляш кількома ложками сметани.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині