ГУЛЯШ з індички в мультиварки :: Кулінарні рецепти

Гуляш із індички спочатку був придуманий в Угорщині. Сьогодні цей рецепт поширився по всьому світу і має величезну кількість варіацій. У Росії його прийнято вживати з яким-небудь гарніром. Трохи нижче наведений найпоширеніший варіант гуляшу з індички в мультиварки, який припаде до душі всім без винятку.

Приготувати гуляш з індички в мультиварці

Інгредієнти:

вода - 2 ст.л .;
сіль - за смаком;
чорний мелений перець - за смаком;
свіжа зелень - 50 г;
рослинна олія - 2 ст.л .;
солодка мелена паприка - 1 ст.л .;
лист лавровий - 2 шт;
борошно - 1 ст.л .;
томатна паста - 2 ст.л .;
сметана - 3 ст.л .;
ріпчаста цибуля - 1 шт;
філе індички - 350 г.

Приготування:

Вимийте м`ясо індички в проточній холодній воді, потім висушіть за допомогою паперових рушників і гострим ножем наріжте на шматочки невеликих розмірів.

Встановіть в мультиварки режим «Випічка», відкрийте кришку і налийте в чашу рослинне масло. Поки масло розігрівається, очистіть цибулю від лушпиння, зріжте все зайве, промийте у воді і наріжте на дрібні частини.

Помістіть нарізану цибулю в чашу мультиварки і обсмажуйте до золотистого і м`якого стану. Далі додайте індичку і смажте ці інгредієнти, помішуючи, протягом 10 хвилин. Всипте борошно, продовжуйте помішувати і обсмажуйте, поки суміш не стане золотистого кольору.

У мисці середніх розмірів змішайте томатну пасту, воду і сметану. Включіть в мультиварці режим «Гасіння», виставте час 1,5 години. У чашу висипте приготовлену раніше томатно-сметанним суміш. Приправте за смаком спеціями, посипте сіллю, закиньте лавровий лист.

Злегка перемішавши всі інгредієнти, закрийте кришку пристрою і йдіть займатися своїми справами. Коли відведений час закінчиться, гуляш буде готовий. Залишиться тільки відкрити мультиварку і розкласти блюдо по порційних тарілках.

Як гарнір можна використовувати, наприклад, варену картоплю, рис, спагетті або щось на свій смак. Обов`язково необхідно посипати гуляш з індички свіжої дрібно рубаною зеленню.