» » Угорський гуляш

Угорський гуляш

Не знаєте, що приготувати з яловичини? А я вам підкажу - гуляш. Це традиційне блюдо, яке до нас прийшло з Угорщини і завоювало велику популярність.
Угорський гуляш



Вам знадобиться
  • - 1 кг яловичини;
  • - 2 томата;
  • - 2 болгарських перцю;
  • - ріпчаста цибуля - 4 головки;
  • - борошно 2 столові ложки;
  • - 250 г сметани;
  • - червоний перець мелений;
  • - сіль;
  • - часник - 1 зубчик.
Інструкція
1
Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте на олії, поки він не стане прозорим. Додайте в нього червоний перець, часник, сіль. Влийте склянку води і доведіть до кипіння.
2
Яловичину наріжте порційними шматками і відправте в приготований соус з лука. Посоліть і тушкуйте на слабкому вогні під кришкою, поки м`ясо не стане м`яким. Доливайте воду, якщо вона википає.
3
Обшпарте помідори окропом і зніміть з них шкірку, наріжте невеликими кубиками.
4
Нашаткуйте болгарський перець. Попередньо його очистіть від насіння і плодоніжки. Порізані овочі відправте до м`яса і варіть ще 20 хвилин.
5
Змішайте сметану і борошно і покладіть до овочів і м`яса. Посоліть і млоїте гуляш ще 10 хвилин.

Переглядів: 3289
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Фарбування волосся: що потрібно знати? Фарбування волосся: що потрібно знати?

Більшість жінок, набуваючи фарбу для волосся, переконані, що отримають колір такий же, як у моделі…

Як зробити світиться воду Як зробити світиться воду

Світиться вода в красивих прозорих ємностях відмінно прикрасить ваш інтер`єр. Завдяки святящемуся…

Що танцювали на балах в старовину Що танцювали на балах в старовину

З часів Петра I бали представляли собою не просто танці, а свого роду церемоніал - навколо…

Хто такий гомер Хто такий гомер

На жаль, сучасне покоління не надто поінформоване в історії та володіє скупими відомостями про…

Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий? Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий?

Молочні продукти по праву вважаються справжнім джерелом здоров`я і повинні бути обов`язковою…

Як приготувати легкий зелений салат Як приготувати легкий зелений салат

Зелені салати відрізняються своїм зовнішнім виглядом і смаком, який коливається від нейтрального до…

Як знімали Техаська різанина бензопилою Як знімали Техаська різанина бензопилою

«Ужастик» із серії «Техаська різанина бензопилою» тримає глядача в напрузі весь фільм. Але якщо…

Які помилки називаються стилістичними Які помилки називаються стилістичними

Часто можна зустріти в тексті згадка стилістичних помилок, які є наслідком вибору неправильного…

Як захистити права дитини Як захистити права дитини

На підставі «Конвенції про права дитини», яка була прийнята Організацією Об`єднаних Націй, дитиною…

Як вибрати керамічні ножі і де їх купити? Як вибрати керамічні ножі і де їх купити?

Керамічні ножі придумані для того, щоб полегшити процес приготування їжі, прискорити його і зробити…

Салат з авокадо і капусти Салат з авокадо і капусти

У таку спеку не хочеться зовсім їсти. Наш організм відмовляється від жирної і важкої їжі. На…

Як потрапити в мичуринск Як потрапити в мичуринск

Мічурінськ - місто, розташоване в Тамбовській області і є його культурним і промисловим центром.…

Чим джем відрізняється від повидла Чим джем відрізняється від повидла

Джем і повидло однаково хороші для кулінарної творчості і невимогливі до умов зберігання. Відчутна…