Гуляш з яловичини дуже корисний, особливо діткам. Якщо приготувати легкий салатик, то він відмінно буде гармоніювати з гуляшем.
Вам знадобиться
- - 600 г яловичини
- - 500 г картоплі
- - 150 г помідор
- - 200 г моркви
- - 1 цибулина
- - 1 болгарський перець
- - 4 ч. Л. паприки
- - 4 зубчики часнику
- - 1 ч.л. солі
- - 40 г смальцю
Інструкція
Очищену цибулину подрібніть і посмажте на олії до золотого відтінку. Посипте паприкою і перемішайте.
Додайте в сковороду з цибулею яловичину, порізану на великі брусочки. Додайте сіль, перець і обсмажуйте всі на сильному вогні. Як тільки брусочки м`яса стали покриті білим кольором, зменшіть вогонь і налийте води. C закритою кришкою на сковороді тушкуйте яловичину близько години.
Поки яловичина гаситься, поріжте вимиті і очищені овочі. Моркву та помідори краще порізати кубиками, а перець невеликими смужками. Картопля поріжте кубиками середнього розміру. Часник почистіть і дрібно порубати ножем.
І через годину гасіння м`яса додайте до нього порізані овочі (крім картоплі) і порубаний часник. За годину гасіння частина води встигла википіти, додайте ще гарячої води в блюдо і перемішайте всі компоненти. Гасити потрібно ще 15 хвилин, після чого м`ясо повинно стати м`яким, а значить, готовим.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія