» » Гуляш з яловичини з картоплею

Гуляш з яловичини з картоплею

Гуляш з яловичини дуже корисний, особливо діткам. Якщо приготувати легкий салатик, то він відмінно буде гармоніювати з гуляшем.



Вам знадобиться
  • - 600 г яловичини
  • - 500 г картоплі
  • - 150 г помідор
  • - 200 г моркви
  • - 1 цибулина
  • - 1 болгарський перець
  • - 4 ч. Л. паприки
  • - 4 зубчики часнику
  • - 1 ч.л. солі
  • - 40 г смальцю
Інструкція
1
Очищену цибулину подрібніть і посмажте на олії до золотого відтінку. Посипте паприкою і перемішайте.
2
Додайте в сковороду з цибулею яловичину, порізану на великі брусочки. Додайте сіль, перець і обсмажуйте всі на сильному вогні. Як тільки брусочки м`яса стали покриті білим кольором, зменшіть вогонь і налийте води. C закритою кришкою на сковороді тушкуйте яловичину близько години.
3
Поки яловичина гаситься, поріжте вимиті і очищені овочі. Моркву та помідори краще порізати кубиками, а перець невеликими смужками. Картопля поріжте кубиками середнього розміру. Часник почистіть і дрібно порубати ножем.
4
І через годину гасіння м`яса додайте до нього порізані овочі (крім картоплі) і порубаний часник. За годину гасіння частина води встигла википіти, додайте ще гарячої води в блюдо і перемішайте всі компоненти. Гасити потрібно ще 15 хвилин, після чого м`ясо повинно стати м`яким, а значить, готовим.

Переглядів: 3183
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Фарбування волосся: що потрібно знати? Фарбування волосся: що потрібно знати?

Більшість жінок, набуваючи фарбу для волосся, переконані, що отримають колір такий же, як у моделі…

Як зробити світиться воду Як зробити світиться воду

Світиться вода в красивих прозорих ємностях відмінно прикрасить ваш інтер`єр. Завдяки святящемуся…

Що танцювали на балах в старовину Що танцювали на балах в старовину

З часів Петра I бали представляли собою не просто танці, а свого роду церемоніал - навколо…

Хто такий гомер Хто такий гомер

На жаль, сучасне покоління не надто поінформоване в історії та володіє скупими відомостями про…

Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий? Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий?

Молочні продукти по праву вважаються справжнім джерелом здоров`я і повинні бути обов`язковою…

Як приготувати легкий зелений салат Як приготувати легкий зелений салат

Зелені салати відрізняються своїм зовнішнім виглядом і смаком, який коливається від нейтрального до…

Як знімали Техаська різанина бензопилою Як знімали Техаська різанина бензопилою

«Ужастик» із серії «Техаська різанина бензопилою» тримає глядача в напрузі весь фільм. Але якщо…

Які помилки називаються стилістичними Які помилки називаються стилістичними

Часто можна зустріти в тексті згадка стилістичних помилок, які є наслідком вибору неправильного…

Як захистити права дитини Як захистити права дитини

На підставі «Конвенції про права дитини», яка була прийнята Організацією Об`єднаних Націй, дитиною…

Як вибрати керамічні ножі і де їх купити? Як вибрати керамічні ножі і де їх купити?

Керамічні ножі придумані для того, щоб полегшити процес приготування їжі, прискорити його і зробити…

Салат з авокадо і капусти Салат з авокадо і капусти

У таку спеку не хочеться зовсім їсти. Наш організм відмовляється від жирної і важкої їжі. На…

Як потрапити в мичуринск Як потрапити в мичуринск

Мічурінськ - місто, розташоване в Тамбовській області і є його культурним і промисловим центром.…

Чим джем відрізняється від повидла Чим джем відрізняється від повидла

Джем і повидло однаково хороші для кулінарної творчості і невимогливі до умов зберігання. Відчутна…