Гуляш з яловичини хоч і традиційне, улюблене всіма блюдо, але гуляш з легких виходить не менш смачним і ситним. Відрізняє його ніжна структура і приємний смак.
Вам знадобиться
- - 500 г легких
- - 1 цибулина
- - 1 ст. л. томатної пасти
- - 1 ст. л. борошна
- - масло рослинне
- - сіль
- - перець
Інструкція
Щоб приготувати гуляш, промийте легкі в теплій воді. У каструлю налийте воду, зігрійте її, покладіть в каструлю легені, варіть на слабкому вогні близько 2 годин. Дістаньте легені, остудіть. Бульйон залиште в каструлі, він ще знадобиться.
Наріжте легкі невеликими кубиками, посоліть і поперчіть, залиште на 10 хвилин просочитися. Обсмажити на сковороді з маслом, посипте борошном.
Наріжте дрібно цибулю, додайте його в сковороду, продовжуйте обсмажувати ще 3-4 хвилини. Перекладіть все з сковороди в каструлю.
Влийте в каструлю 2 склянки бульйону, що залишився від варіння легенів. Потім додайте туди ж томатну пасту, можна також покласти лавровий лист. Каструлю накрити кришкою, варити страву ще 10-15 хвилин. Вийшов прекрасний гуляш з підливою. Смачного!
Як приготувати фруктового зайця
Як солити грузді холодним способом
Як перевірити поляризацію на окулярах
Як навчитися техніці продажів
Як самому зробити ліжко-шафа?
Де перевірити зір?
Так чи точні тести на вагітність?
Як виміряти вхідний / вихідний трафік
Великі будівлі та споруди росії
Як купити послугу "невидимка" в однокласниках
Як використовувати спить чайну заварку
Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність
Яку молитву читати, якщо все погано