Гуляш з яловичини хоч і традиційне, улюблене всіма блюдо, але гуляш з легких виходить не менш смачним і ситним. Відрізняє його ніжна структура і приємний смак.
Вам знадобиться
- - 500 г легких
- - 1 цибулина
- - 1 ст. л. томатної пасти
- - 1 ст. л. борошна
- - масло рослинне
- - сіль
- - перець
Інструкція
Щоб приготувати гуляш, промийте легкі в теплій воді. У каструлю налийте воду, зігрійте її, покладіть в каструлю легені, варіть на слабкому вогні близько 2 годин. Дістаньте легені, остудіть. Бульйон залиште в каструлі, він ще знадобиться.
Наріжте легкі невеликими кубиками, посоліть і поперчіть, залиште на 10 хвилин просочитися. Обсмажити на сковороді з маслом, посипте борошном.
Наріжте дрібно цибулю, додайте його в сковороду, продовжуйте обсмажувати ще 3-4 хвилини. Перекладіть все з сковороди в каструлю.
Влийте в каструлю 2 склянки бульйону, що залишився від варіння легенів. Потім додайте туди ж томатну пасту, можна також покласти лавровий лист. Каструлю накрити кришкою, варити страву ще 10-15 хвилин. Вийшов прекрасний гуляш з підливою. Смачного!
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів