Плов з мідіями обов`язково буде гідно оцінений усіма любителями морепродуктів. Доповнити страву можна креветками, кальмарами, перетворивши простий плов в справжній делікатес.
Вам знадобиться
- - 500 г рису
- - 2 невеликі моркви
- - 1 цукіні
- - 1 солодкий перець
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 500 г варених мідій
- - 2 зубчики часнику
- - 1 головка ріпчастої цибулі
- - оливкова олія
Інструкція
Цибулю, моркву, цукіні і солодкий перець наріжте дрібними кубиками. Часник подрібніть і обсмажте на невеликій кількості оливкової олії. Приготований часник викладіть в окрему ємність, а в маслі, що залишилося злегка обсмажте овочі та цибулю. Суміш посоліть і поперчіть за смаком.
Окремо зваріть до готовності рис, а потім протягом 5-6 хвилин обсмажте його в оливковій олії, щоб зерна просочилися. До обсмаженою овочам додайте часник, рис і 2 склянки води. Можна використовувати овочевий бульйон. Плов накрийте кришкою і млоїте на слабкому вогні 5-7 хвилин.
Як тільки плов приготуватися, викладіть його на тарілки, зверху розкладіть мідії. Морепродукти можна при бажанні залишити в раковинах. Так страва буде виглядати не тільки апетитним, але і досить екзотичним. Прикрасити плов можна свіжою зеленню.
Як приготувати фруктового зайця
Як солити грузді холодним способом
Як перевірити поляризацію на окулярах
Як навчитися техніці продажів
Як самому зробити ліжко-шафа?
Де перевірити зір?
Так чи точні тести на вагітність?
Як виміряти вхідний / вихідний трафік
Великі будівлі та споруди росії
Як купити послугу "невидимка" в однокласниках
Як використовувати спить чайну заварку
Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність
Яку молитву читати, якщо все погано