- - 500 г філе лосося
- - 100 г тигрових креветок
- - 500 г сибаса
- - 1 головка червоної цибулі
- - 1 лимон
- - рожевий і чорний мелений перець
- - морська сіль
- - оливкова олія
- - 200 г помідорів чері
- - 150 г суміші з листя салату декількох сортів
Салат з маринованих морепродуктів
Мариновані морепродукти з асорті з листя салату - італійська страва. Поєднання смачних і корисних інгредієнтів обов`язково оцінять по достоїнству любителі морських делікатесів.
Вам знадобиться
Інструкція
Філе лосося, тигрові креветки і сибаса наріжте на невеликі шматочки, попередньо видаливши кістки з риби. З лимона вичавіть сік. Помідори черрі розріжте навпіл.
Морепродукти викладіть в глибоку миску. Додайте трохи оливкового масла, рожевий і чорний мелений перець, сік лимона, морську сіль. Червоний цибулю наріжте кільцями і додайте до вмісту миски. Сюди ж викладіть помідори черрі. Заготівлю ретельно перемішайте і злегка посипте насінням фенхеля для аромату. Суміш з морепродуктів поставте в холодильник на 30-40 хвилин.
Викладіть на тарілку асорті з листя салату. Зверху розкладіть мариновані морепродукти. Заправте блюдо маринадом, що залишився в мисці. Додатково полийте всі інгредієнти невеликою кількістю оливкової олії.