Під час приготування італійського салату з кальмарами і грейпфрутом слід дотримуватися кількох важливих правил. Для того щоб м`ясо кальмара було ніжним, його необхідно злегка відбити. Варити цей продукт рекомендується не більше 3 хвилин. Розморожувати кальмарів треба в холодній воді або на відкритому повітрі.
Вам знадобиться
- - 600 г кальмарів
- - 2 середніх грейпфрута
- - оливкова олія
- - 3 зубчики часнику
- - чебрець
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 200 г помідорів чері
- - 3 невеликих огірка
- - 150 г листя салату
Інструкція
Кальмари наріжте кільцями і обсмажте на оливковій олії. До вмісту сковороди додайте трохи чебрецю, подрібнений часник, сіль і чорний мелений перець. В останню чергу додайте м`якоть грейпфрута, нарізану на невеликі квадратики.
Суміш ретельно перемішайте. Смажити кальмари треба протягом декількох хвилин. В іншому випадку вони можуть стати дуже жорсткими.
Салатні листя подрібніть, помідори черрі розріжте навпіл, огірки наріжте тонкими смужками. Доповнити овочевий набір можна смужками моркви. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і викладіть на тарілку.
Поверх овочевої суміші розкладіть обсмажені кальмари з грейпфрутом. Заправте блюдо оливковою олією. Для додання незвичайного смаку, можна злегка полити салат невеликою кількістю соку грейпфрута. За бажанням повторно посоліть і поперчіть суміш.
Як прибрати живіт, якщо немає жиру
Як спекти смачний торт медовик
Бурякові маски для обличчя
Річниця весілля 2 роки - паперове весілля
Свинина в ананасі
Яка робота найнебезпечніша
Чим відрізняється дриль від перфоратора
Чим відрізняється ортопедичний матрац від звичайного
Як навчитися фантазувати
Як приготувати розсольник з нирками
Який ваз найнадійніший
Кекс з горіхами і цукатами
Як приготувати пряникові тісто