Італійський салат з яловичини і маринованих артишоків подається на стіл в теплому вигляді. Блюдо виглядає дуже красиво і оригінально, а готується при цьому дуже швидко. Час його приготування займе не більше 20 хвилин.
Вам знадобиться
- - 400 г яловичини
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - сир пармезан
- - 40 мл бальзамічного оцту
- - 40 г маринованих артишоків
- - 150 г руколи
- - оливкова олія
- - 50 г в`ялених помідорів
Інструкція
Яловичину наріжте тонкими смужками або невеликим медальйонами. Обсмажте заготовку на оливковій олії. До появи скоринки на м`ясі додайте до вмісту сковороди сіль і чорний мелений перець. Шматочки яловичини ретельно перемішайте.
Обсмажене м`ясо викладіть на тарілку. Поруч розкладіть розрізані на кілька частин в`ялені помідори і мариновані артишоки. Рукколу подрібніть викладіть на блюдо верхнім шаром.
Перед подачею на стіл салат заправте оливковою олією, невеликою кількістю бальзамічного оцту і прикрасьте тертим сиром пармезаном. Блюдо краще пропонувати гостям в теплому вигляді. Яловичину за бажанням можна замінити будь-яким іншим сортом м`яса.
Як готується запіканка з цукіні з картоплею
Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком
Видалення гланд: за чи проти
Як приготувати рибні кульки в листковому тісті
Як приготувати шашлички з морепродуктів
Як тлумачити сни з нещасними випадками
Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні
Салат з руколою і слабосоленої сьомгою
Як зробити картоплю по-селянськи
Як можна добути енергію для життя
Як готується кролик з розмарином
Як бджоли роблять мед
Як звільнитися від звички гризти нігті