Гарбуз для цього італійського салату запікається в духовці. Завдяки такому кулінарному прийому страва виходить не тільки дуже смачним, але і ароматним. Пікантність смаку додає часник, чорний перець і шавлія.
Вам знадобиться
- - 1 кг гарбуза
- - 4 зубчики часнику
- - 200 г козячого сиру
- - сіль
- - оливкова олія
- - чорний мелений перець
- - чебрець
- - шавлія
- - рукола
- - 50 г гарбузового насіння
Інструкція
Гарбуз очистите від шкірки і поріжте на невеликі кубики. Заготівлю ретельно перемішайте з сіллю, чорним меленим перцем, подрібненим часником і невеликою кількістю чебрецю.
Викладіть шматочки гарбуза у форму для запікання, попередньо змащену оливковою олією. Запечіть гарбуз у духовці до появи невеликої скоринки. Готовність інгредієнта можна визначити по м`якості.
Рукколу подрібніть за допомогою ножа або порвіть руками. Викладіть зелене листя на тарілку рівним шаром. Зверху розкладіть запечену гарбуз. Блюдо заправте оливковою олією, прикрасьте листочками шавлії, гарбузовим насінням і козячі сиром, натертим на крупній тертці або порізаним на невеликі кубики. Гарбузове насіння попередньо можна злегка обсмажити на сковороді без додавання олії.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія