ЩО приготувати з гарбуза: 5 простих рецептів корисних страв

Гарбуз - дивно корисний овоч, джерело вітамінів, каротину та інших цілющих речовин. Недарма гарбуз присутня в багатьох рецептах народної медицини. Чимало смачних і корисних страв можна приготувати з гарбуза, спробуйте зробити найпростіші.

Гарбузова каша. Очищені шматочки гарбуза в каструлі залийте молоком, зваріть на повільному вогні. Вершкове масло, цукор, сіль додавайте до смаку. Можна окремо зварити пшоно, горох, манку, рис, ячку, кукурудзу, а потім змішати з гарбузовою масою. Гарбузову кашу легко зробити і в мультиварки. Перед цим бажано трохи обсмажити очищені скибочки гарбуза.

Гарбуз в горщику. Зріжте з гарбуза шкірку, м`якоть наріжте кубиками, розкладіть в горщики. Додайте родзинки, чорнослив, курагу, закрийте горщики кришками. Готуйте в духовці 30-40 хвилин. Після готовності нехай потомиться в закритому вигляді ще хвилин 10. Гарбуз в горщику - ідеальне блюдо для дітей!

Смажена гарбуз. Гарбуз нарубати на великі шматки, видаліть шкірку. Поріжте на більш дрібні шматки необхідну кількість. Накришить цибулю, спассеруйте на рослинному маслі, додайте гарбуз і тушкуйте 5-10 хвилин. Підсолити за смаком. Смажена гарбуз - відмінний гарнір!

Запечені гарбузове скибочки. Поділіть гарбуз на тонкі скибочки, можна разом з шкіркою. Розкладіть на аркуші, змащеному олією або промасленим папером. Можна посипати цукром. Запікайте в духовці до кондиції, яка вам більше подобається.

Гарбузовий сік. Добре промийте цілу гарбуз і розрубати на шматки. Очищені невеликі гарбузове частини виженете через соковижималку. Склянку свіжого гарбузового соку в день буде дуже корисний для здоров`я, особливо для травної та сечостатевої системи.