Роли з цукіні - оригінальне італійське блюдо. Воно дуже смачне і корисне. Його можна вважати дієтичним, тому тунець містить корисний риб`ячий жир і в теж час низькокалорійний.
Вам знадобиться
- - 2 середніх цукіні
- - банку тунця у власному соку
- - 1 болгарський перець
- - трохи оливок або маслин
- - два анчоуса
- - каперси (за смаком)
- - свіжий базилік
- - 1 столова ложка вершкового сиру
- - зелена цибуля
- - сіль і перець за смаком
- Для соусу:
- - 100 г знежиреного натуральний йогурт
- - 1 зубчик часнику
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
Моєму кабачки, висушуємо серветкою і нарізаємо вздовж вузькими смугами. Посипаємо сіллю і даємо постояти близько 10 хвилин.
Болгарський перець, маслини, анчоуси, каперси і базилік дрібно нарізаємо. Зливаємо рідину з тунця, розминаємо його виделкою і змішуємо з порізаними овочами. Додаємо вершковий сир і знову перемішуємо. Начинка готова.
Цукіні промокаємо паперовим рушником і обсмажуємо на грилі. Даємо охолонути.
Очищаємо, миємо і висушуємо зелений лук. Він нам потрібен для обв`язування ролів. Кладемо цукіні на плоску тарілку і викладаємо начинку чайною ложкою. Загортаємо у вигляді рулетика і обв`язуємо пером зеленого лука.
Робимо соус. Змішуємо йогурт, видавлений часник, перець, сіль. Подаємо разом з ролами.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня