Цей корисний суп у поєднанні з томатно-сирними бутербродами відмінно підійде для дієтичного обіду.
Вам знадобиться
- На 2 порції супу:
- 60 г м`якого сиру, наприклад, камамбер
- 2 столові ложки гречаного борошна
- 250 мл овочевого бульйону
- 2 зубчики часнику
- 1 яєчний жовток
- 4 столові ложки білого вина (або 2 столові ложки лимонного соку)
- 10 г вершкового масла
- Трохи петрушки або зеленої цибулі
- Сіль. перець за смаком
- Для бутербродів:
- 2 скибочки цільнозернового хліба
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки сиру
- 100 г помідорів
- Базилік
- Сіль і перець за смаком
Інструкція
Розігріваємо в каструльці вершкове масло і обсмажуємо на ньому гречане борошно. Додаємо бульйон. Сир нарізаємо кубиками і додаємо туди ж. Наливаємо в суп вино або лимонний сік. Варимо на слабкому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи.
Часник пропускаємо через давилку і додаємо в суп. Також додаємо туди яєчний жовток, дрібно нарубану зелень, сіль і чорний перець. Знімаємо з вогню.
До супу подаються бутерброди з помідорами. Скибочки хліба обсмажуємо в тостері і натираємо зубчиком часнику. Помідори нарізаємо невеликими кубиками і змішуємо з дрібно посічений базиліком, сіллю і перцем. Спочатку на хліб викладаємо рівним шаром сир, а зверху - помідори із зеленню.
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно
Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм
Як вибирати весільну сукню за кольором
Чи варто купувати електронну сигарету
Як навчитися писати японські ієрогліфи
Як приготувати тарталетки з фруктами
Торт кавово-шоколадний
Морквяний салат з кальмарами
Як побороти в собі погані нахили
Суп з голуба з жовтком і грінками
Порада 1: як зшити купальник-бандо
Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою
Як часто можна змінювати місце роботи