» » Рагу з кабачків

Рагу з кабачків

В шинку міститься багато корисних і життєво необхідних речовин. Одним з простих способів приготування цього овоча є рагу.
Рагу з кабачків
Вам знадобиться
  • - білокачанна капуста 1/2;
  • - кабачок 1 шт .;
  • - морква 1 шт .;
  • - цибуля ріпчаста 1 шт .;
  • - помідори 0,5 кг;
  • - оливкова олія 3 ст. ложки;
  • - часник 3 зубчики;
  • - болгарський солодкий перець 1 шт .;
  • - сіль;
  • - сметана 1 ст. ложка;
  • - кріп.
Інструкція
1
Готуємо овочі: кабачок очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Капусту дрібно шаткуємо. Моркву натираємо на дрібній тертці. Лук також нарізаємо дрібно. Болгарський перець ріжемо тонкими півкільцями або смужками короткими.
2
На сковороді розігріваємо оливкове масло. Обсмажуємо нашатковану капусту, потім додаємо до неї кабачок і солодкий перець і сіль. Тушкувати на середньому вогні, постійно перемішуючи овочі.
3
На окремій сковороді обсмажуємо цибулю і моркву. Потім додаємо їх до овочевого рагу і тушкуємо під кришкою 20-30 хвилин.
4
Після того як рагу буде готове, дати йому настоятися під кришкою ще 20 хв. І тільки потім можна подавати на стіл!

Переглядів: 3456
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як готується запіканка з цукіні з картоплею Як готується запіканка з цукіні з картоплею

Дуже корисна страва, приготування якого не складе ні найменшого праці. Ви здивуєтеся, як,…

Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком

Ароматний пиріг з гарбузового пюре зі згущеним молоком. Це традиційний рецепт американської кухні.…

Видалення гланд: за чи проти Видалення гланд: за чи проти

Запалення мигдалин у дітей трапляється часто. Ангіна протікає з температурою, слабкістю. І якщо…

Як приготувати рибні кульки в листковому тісті Як приготувати рибні кульки в листковому тісті

Насправді приготувати смачну і оригінальну закуску простіше простого. Можна це побачити на прикладі…

Як приготувати шашлички з морепродуктів Як приготувати шашлички з морепродуктів

Шашлички з морепродуктів - дуже смачне і корисне блюдо. Завдяки оригінальній подачі (на шпажках)…

Як тлумачити сни з нещасними випадками Як тлумачити сни з нещасними випадками

Сюжети нічних сновидінь не завжди можна згадувати з радістю. Іноді побачені ситуації надовго…

Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні

Можливість дізнатися деталізацію дзвінків на Мегафоні надається кожному абоненту даного оператора.…

Салат з руколою і слабосоленої сьомгою Салат з руколою і слабосоленої сьомгою

Рукола має цікавий гірчичний присмак. Ця зелень додасть гостроту і пікантність будь-якої страви.…

Як зробити картоплю по-селянськи Як зробити картоплю по-селянськи

Картопля по-селянськи - це таке смачне блюдо, зверху хрустке, з рум`яною скоринкою, а всередині…

Як можна добути енергію для життя Як можна добути енергію для життя

День ще не закінчився, а ви вже вибивається з останніх сил? Немає сил на тренування, спілкування з…

Як готується кролик з розмарином Як готується кролик з розмарином

Ця страва прийшло до нас з французької кухні. Кролик з розмарином в нашій країні зазвичай подають…

Як бджоли роблять мед Як бджоли роблять мед

Бджоли - працьовиті комахи, про які люди говорять виключно хороше. Не дарма існує приказка…

Як звільнитися від звички гризти нігті Як звільнитися від звички гризти нігті

Коли і чому з`являється звичка гризти нігті або шкіру біля них? Як перестати це робити?
Звичка…