Овочеве рагу з грибами для поста

Зараз у християнського народу йде найдовший пост в році. Овочеве рагу з грибами відмінно підходить для тих хто постить. Тут тільки дозволені продукти. У цей період хочеться більше різноманітності, так як протриматися весь пост важко. Одноманітні продукти з дня на день набридають. Сподіваюся, рецепт цієї страви доведеться вам до душі.
Овочеве рагу з грибами для поста
Вам знадобиться
  • Для рагу знадобляться:
  • • 2 великих зубчики часнику,
  • • трохи цибулі-порею,
  • • один помідор,
  • • 1 ст. ложка томатної пасти,
  • • один болгарський перець,
  • • 150 гр печериць,
  • • трохи оливкового масла,
  • • сушений реган (орегано) - 2 ч. Ложки,
  • • сіль за смаком,
  • • 150 мл води.
Інструкція
1
Дрібно ріжемо часник, ріжемо кільцями цибулю-порей і обсмажуємо їх в сотейнику на оливковій олії 10 хвилин на середньому вогні.
2
Ріжемо кубиками перець і помідор, додаємо їх до цибулі і часнику. У мисці змішуємо воду з томатною пастою і додаємо цю рідину до овочів в сотейник. Додаємо сіль і орегано, перемішуємо, накриваємо сотейник кришкою і Томім на середньому вогні 20 хвилин.
3
У цей час печериці очищаємо, нарізаємо середніми шматочками і додаємо до овочів. Млоїмо рагу ще 10-15 хвилин, зрідка перемішуючи.

Переглядів: 3955

Увага, тільки СЬОГОДНІ!