ШОКОЛАДНАЯ ковбаска з печива :: Кулінарні рецепти

Дуже смачна домашня солодкість з шоколаду і печива. Напевно, кожен з нас пробував її в далекому дитинстві. Такий десерт дозволить згадати про минуле і трохи поностальгувати.

Вам знадобиться

- 500 грам будь-якого печива без додаткових добавок;
- 1 яйце;
- 1 склянка цукру;
- 250 грам вершкового масла;
- 6 столових ложок какао.

Інструкція

Для початку потрібно розтопити на водяній бані вершкове масло. Якщо є можливість, можна для цієї мети використовувати також мікрохвильову піч. Після того як масло розтопиться, його потрібно остудити до кімнатної температури. Додавати яйце в неостигле масло не можна, так як воно може моментально згорнутися і зіпсувати таким чином все блюдо.

В остигле масло додається 1 яйце, цукор і какао. Всю масу слід ретельно перемішати. Чим більше в блюдо буде додано какао, тим більш насичено шоколадним вийде його смак. Тому пропорції даного продукту можна сміливо змінювати за своїм бажанням. Далі масу потрібно поставити на повільний вогонь і дочекатися появи на її поверхні "кратерів". Після цього шоколад можна вимикати.

В окремій ємності потрібно розламати всі печиво на дрібні шматочки. Але бажано не захоплюватися, щоб не перетворити його на труху. У такому випадку вийде не десерт, а справжнісінька шоколадна каша.

У подрібнене печиво виливається шоколад, після чого інгредієнти ретельно перемішуються. Готову масу потрібно викласти на поліетиленовий пакет і з його допомогою сформувати "палицю копченої ковбаси". Готову страву забирається в морозилку на 2-3 години до застигання, після чого його можна нарізати на порційні шматочки.