КОЛБАСА солодка з халвою і шоколадом

Безліч господинь знає рецепт приготування солодкої домашньої ковбаси. Але не всім відомо, що, додавши до неї халву і шоколад, можна отримати незвичайний і зовсім новий смак. Халва буде відчуватися в загальній масі солодкими розсипчастими шматочками, а шоколад додасть страві специфічний аромат.

Вам знадобиться

- коньяк - за бажанням;
- горіхи - за бажанням;
- масло вершкове - 200 г;
- халва соняшникова - 100 г;
- печиво цукрове - 200 г;
- какао - 1 ч.л .;
- цукор - 1/4 склянки;
- шоколад - 100 г;
- молоко - 1/3 склянки.

Інструкція

Змішайте в невеликих розмірів каструльці цукор з молоком і доведіть масу до кипіння. Додайте какао і шоколад. Гарненько все розмішайте. Какао можна і не додавати, але тоді ковбаса буде мати світлий колір.

Варіть суміш до розплавлення шоколаду протягом 30 секунд. Цього буде достатньо, щоб какао рівномірно розподілився. Зніміть каструльку з плити і остудіть суміш.

Розімніть халву, перетворивши її у велику крихту. Подрібніть печиво таким чином, щоб частина печива була шматочками. Доведіть масло до кімнатної температури. Збийте міксером разом з шоколадною масою.

Спочатку всипте халву, перемішуючи ложкою. Далі покладіть печиво і ще раз перемішайте. Додайте за бажанням трохи коньяку для смаку і горіхи. Розстеліть поліетиленову плівку на столі і викладіть туди отриману масу.

Загорніть солодку ковбасу з шоколадом і халвою в плівку і закрутіть її кінці. Покладіть в холодильник, щоб страва затверділо. Для тривалого зберігання солодкої ковбаси використовуйте морозильник. Вживайте готову страву, порізавши його на частини, разом з кавою, чаєм або холодним молоком.