Що можна приготувати як десерт? Варіантів чимало: молочний коктейль, мус, йогурт, морозиво, суфле, крем і т.д. Як правило, готувати їх не складно і дуже швидко. Одним з найбільш ароматних десертів є кавовий крем, який буде просто танути в роті, якщо його правильно приготувати. До складу крему входять вершки, які необхідно збивати в міру, щоб десерт не вдався жирним.
Вам знадобиться
- - кава 3 ч. ложки
- - жовток 3 шт.
- - цукор 150 г
- - желатин 2 ч. ложки
- - вершки (жирність 35%) 300 г
Інструкція
У 100 мл кип`яченої холодної води слід розвести желатин і залишити його для розбухання на деякий час. Час вказується на пачці з желатином.
Цукор і жовтки добре змішати. Поставити масу на водяну баню і нагрівати до тих пір, пака цукор повністю не розчиниться.
У 250 мл води розвести 3 чайні ложки розчинної кави. Кава і желатин додати до маси на водяній бані. Продовжувати нагрівати до повного розчинення желатину. Коли все буде готово, отриману суміш необхідно остудити.
Вершки добре збиваємо за допомогою блендера, а потім з`єднуємо з кавової масою, яка вже повинна охолонути.
Крем розлити по склянках і прибрати в холодильник на 4 години. Одержаний десерт можна прикрасити зернами кави і листочком м`яти. Кавовий крем буде гарний у літню спеку, тому подається холодним.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка