Готуємо смачні деруни з сиром

Напевно, всі хоча б раз у житті їли деруни. Варіацій рецептів дуже багато. Можна приготувати деруни з фаршем всередині або додати зелень.
Вам знадобиться
  • - 7-10 середніх картоплин;
  • - 1-2 середні цибулини;
  • - 1-2 яйця;
  • - 50-100 г сиру;
  • - 2-3 зубчики часнику;
  • - сіль, перець за смаком;
  • - 2-3 ст.л. борошна;
  • - рослинна олія.
Інструкція
1
Картопля почистіть і промийте під проточною водою. Потім викладіть на кілька хвилин її на рушник для видалення зайвої рідини. Натріть картоплю на крупній стороні терки.
2
Сир натріть на дрібній стороні терки. Лук почистіть і обполосніть під водою, а потім подрібніть за допомогою ножа або кухонного комбайна. Часник пропустіть через прес.
3
Змішайте в глибокій посуді всі інгредієнти. Посоліть, поперчіть суміш за смаком. Добре перемішайте все і, якщо це необхідно, додайте борошна.
4
Сковороду добре прогрійте з великою кількістю рослинної олії. У гаряче масло викладайте столовою ложкою суміш. Смажити необхідно деруни на середньому вогні з двох сторін, до утворення хрусткої скоринки рум`яного кольору.

Переглядів: 2951

Увага, тільки СЬОГОДНІ!