Щавель відомий з давніх часів, його назва співзвучна з російським блюдом - щі. Це збіг не даремно, саме завдяки йому так названий зелений суп. Але на цьому використання вітамінного рослини не закінчується. З щавлю готують салати, соуси, начинки для пирогів, мус, додають в омлет та інші страви. Для приготування смачного і корисного киселю потрібно півгодини часу і невеликий набір продуктів.
Вам знадобиться
- - щавель свіжий - 300 г;
- - крохмаль картопляний - 20 г;
- - цукор - 50 г;
- - вода питна - близько 1000 мл;
- - сіль - за смаком.
Інструкція
Щавель переберіть, промийте в проточній воді, наріжте дрібно. У зручну каструлю налийте трохи води, викладіть нашатковану щавель. Встановіть невеликий нагрів ємності, тушкуйте вміст до м`якості, приблизно, 6-7 хвилин.
Потім процідіть отриманий відвар, а м`яку зелень протріть через сито. Все знову з`єднайте, перемішайте.
Влийте в каструлю з продуктами 750 мл води, додайте цукор і поваріть 10-12 хвилин. При бажанні посоліть.
У половині склянки холодної води перемішайте картопляний крохмаль. Вливайте отриману суспензію акуратною цівкою в каструлю з щавлевим складом. Дочекайтеся закипання киселю і відразу ж зніміть з вогню. Остудіть напій, розлийте по склянках і насолоджуйтеся.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів