САЛАТ польський :: Кулінарні рецепти

Польський салат готується з маринованих огірків, яблук, картоплі та моркви. Перераховані інгредієнти дуже добре поєднуються один з одним і страва виходить не тільки ситним, але і досить смачним. Добре підійде як гарнір до чого-небудь.

Вам знадобиться

- перець - за смаком;
- сіль - за смаком;
- сік лимонний - 2 ст.л .;
- йогурт натуральний - 2 ст.л .;
- майонез - 4 ст.л .;
- горошок зелений - 1 склянка;
- огірки мариновані - 5 шт;
- яблука - 2 шт;
- картопля - 2 шт;
- яйця - 4 шт;
- морква - 4 шт.

Інструкція

Помістіть в каструлю яйця, моркву і картоплю, залийте водою, поставте на вогонь. Овочі необхідно відварити. А самі поки займіться приготуванням яблук. Помийте їх у воді, виріжте серцевину, а потім порубати на дрібні кубики. Шкірку можна залишити.

Розріжте варену моркву на 4 смужки, потім ці смужки - на дрібні шматочки. Варену картоплю дрібно поріжте на кубики невеликих розмірів. Варені яйця очистіть від шкаралупи і за допомогою ножа теж подрібніть, а можете скористатися великої або середньої теркою для цієї мети.

Поріжте мариновані огірки на кубики. Викладіть порізані інгредієнти в салатницю, додайте до них зелений горошок. Гарненько перемішайте всі інгредієнти. Додайте в польський салат майонез, лимонний сік, натуральний йогурт. Поперчіть, посоліть і добре перемішайте.

Польський салат можна вважати готовим. Можете накрити його поліетиленом і потримати в холодильнику годинку, інший, щоб настоявся і трохи краще просочився. Потім викладіть його в салатницю або намазуйте на хліб, роблячи смачні бутерброди. Подавати можна разом з, наприклад, відвареною картоплею, скибочками білого або чорного хліба, майонезом, сметаною, соусами.