САЛАТ з йогуртом і куркою :: Кулінарні рецепти

Салат з йогуртом і куркою виходить смачний і легкий, він відмінно може підійти людям, що стежать за своєю фігурою. Деякі інгредієнти можна змінювати на свій розсуд. Салат допускається використовувати в будні дні і на свята.

Інгредієнти:

каррі - 1 щіпка;
чорний мелений перець - 1 щіпка;
сіль - 1 щіпка;
йогурт натуральний - 100 г;
печериці консервовані - 100 г;
листовий салат - 100 г;
кукурудза консервована - 1 ст.л .;
горошок консервований - 1 ст.л .;
м`ясо куряче - 120 м

Приготування:

Помістіть куряче м`ясо в каструлю, залийте його холодною водою і поставте на вогонь. Якщо у вас ціла курка, розріжте її на частини, половину приберіть в холодильник, загорнувши в що-небудь. Варіть до готовності приблизно годину або півтора. Далі м`ясо відокремте від кістки.

Візьміть глибоку миску середньої величини і помістіть туди курячі шматочки, нарізані на кубики гострим ножем. Залийте м`ясо йогуртом, поперчіть і посоліть. Додайте щіпку каррі і гарненько все перемішайте.

На обробній дошці подрібніть консервовані печериці, далі додайте їх до курки і йогурту в миску. Туди ж всипте кукурудзу з банки і консервований горошок. Старанно все перемішайте, зробіть масу максимально однорідною.

Викладіть на чисту велику тарілку листя салату. Ви можете за бажанням їх нарвати на частини або залишити як є. Якщо все ж таки вирішите рвати, то робіть шматочки не дуже дрібними. Не забудьте промити листя в проточній воді.

Викладіть поверх салатних листків перемішані в мисці інгредієнти. Салат з йогуртом і куркою можна вважати готовим, його можна подавати до столу разом з іншими улюбленими стравами, шматочками хліба, соусами. На додаток до цієї їжі відмінно підійде варена картопля в мундирі, трохи сметани або майонезу і пучок кропу.