ВЛАСТИВОСТІ імбиру :: Продукти харчування

Імбир - багаторічна рослина, яка росте в тропіках, але при цьому не є диким, це, навпаки, городня рослина, досить просте у вирощуванні. Родом він з Південної Азії, хоча зустрічається і в Австралії, і в Західній Африці. Імбир має досить приємним ароматом завдяки наявності в ньому ефірних масел, а його пекучий смак обумовлений великим вмістом фенолоподобного речовин.

Імбир чудово покращує травлення, його використовують при лікуванні простудних захворювань, ангіни, бронхіту. Він полегшує біль в колінному суглобі і допоможе підвищити потенцію. Дамам, які хочуть скинути зайві кілограми, також допоможе ця рослина.

Ефірна олія з імбиру - це прекрасний засіб при стресах, володіє високими імуностимулюючі властивості.

Використовують корінь імбиру і при зубному болю. Досить прикласти шматочок кореня до хворого зуба і біль поступово йде. Також трохи імбиру можна використовувати як замінник зубної пасти. Для цього достатньо після їжі пожувати невеликий шматочок імбиру, і ваші зуби будуть викликати заздрість навіть у стоматологів.

У Східній медицині відвар з імбиру допомагає при суглобових болях. Для цього відварюють корінь і роблять ванни з використанням міцного відвару. За відгуками пацієнтів, які приймали по кілька подібних ванн, самопочуття поліпшується, а болі проходять.

Імбирний чай допомагає впоратися з застудою і підвищити імунітет.

Крім використання в лікувальних цілях, корінь імбиру застосовують і в приготуванні їжі. Його використовують і в свіжому вигляді, і в маринованому, додають мелений порошок при приготуванні страв. Їжа, яка приготована з використанням імбиру, швидше перетравлюється, а, значить, фігура залишається у формі.