Як приготувати полуничний квас

З настанням літа багато людей не знають, куди себе подіти від спеки. Впоратися з нею і втамувати спрагу допоможе полуничний квас. Його досить легко приготувати. Саме це я і пропоную зробити.
Як приготувати полуничний квас



Вам знадобиться
  • - полуниця - 100 г;
  • - вода - 1 л;
  • - цукор - 150 г;
  • - імбир - 10 г;
  • - сухі дріжджі - 1,5 чайної ложки.
Інструкція
1
Для приготування полуничного квасу можна використовувати як свіжу, так і заморожену ягоду. Якщо ви вирішили робити напій із замороженої полуниці, то попередньо її розморозити.
2
Сухі дріжджі висипаючи в невелику вільну посуд і залийте теплою водою. Воду попередньо не забудьте змішати з невеликою кількістю цукрового піску. Дану суміш не чіпайте протягом 10-15 хвилин. Це потрібно для того, щоб опара підійшла. Її готовність зрозуміти нескладно - зверху з`явиться пінка.
3
Тим часом ягоду викладіть в блендер, після чого подрібніть її до пюреобразного стану.
4
В одному літрі теплої води розчиніть цукровий пісок. Туди ж викладіть полуничну масу і подрібнений за допомогою терки імбир. Також додайте дріжджову суміш. Все ретельно перемішайте. Посуд для приготування квасу беріть більшу. Це потрібно для того, щоб рідина не діставала до її краю.
5
Полунично-дріжджову суміш накрийте, надівши гумову рукавичку на горлечко скляного посуду. У такому стані майбутній напій залиште настоюватися в кімнаті на дві доби.
6
Після закінчення часу напій процідіть через марлю або сито і приберіть в холодильник. Полуничний квас готовий! Подавайте його до столу, попередньо охолодивши.

Переглядів: 2736

Увага, тільки СЬОГОДНІ!