У чому користь журавлини

Листя чагарнику дуже незвичайна, її нижня сторона - срібляста, так як має воскове покриття. Стиглі плоди мають темно-червоний колір і блискучу шкірку. Розрізняють ягоди по формі: у вигляді кулі, довгаста та нагадує грушу. Зустрічаються і великі екземпляри, що досягають 12 мм. 

Про користь журавлини відомо давно. Поки це чудова ягода дозріває, вона встигає накопичити в собі корисні речовини. У плодах журавлини знаходиться фруктоза, клітковина, білки, вітаміни і багато інших корисних речовин. Ягоди відрізняються за смаком кислинкою завдяки вмісту в них 3% кислот: бензойної, щавлевої, яблучної. Журавлина має однією корисною властивістю, синтезувати корисне з`єднання - урсоловую кислоту. Вона має здатність розширювати венозні судини, а також затримувати іони натрію.

Кількість вітаміну С в ягоді невелике - всього 15 мг в 100 г плодів. Мінеральний склад в ягодах різноманітний, включать в себе 24 елемента: фосфор, калій, залізо, йод та інші.

Цукру, що знаходяться в журавлині, становить 5%. Присутні в ягоді і пектинові речовини, які виводять з організму шлаки.

Ще одна перевага цих чудових ягід в тому, що вони цілющі. Корисні речовини мають антимікробну дію. Вбивають навіть кишкову паличку.

Цими ягодами харчуються тварини і птахи. Журавлина є для них не лише їжею, а й ліками.

Корисні властивості ягоди застосовують не тільки в народній медицині. На основі журавлини зроблено чимало препаратів. Корисні речовини цієї ягоди допомагають роботі головного мозку, позитивно впливають на роботу опорно-рухового апарату. Антимікробні властивості журавлини допомагають у боротьбі із захворюваннями порожнини рота. Мають жарознижувальними властивостями, підвищують працездатність і допомагають організму боротися з багатьма захворюваннями. 

Свіжу журавлину можна заморозити і вживати в їжу в зимовий період, коли нашому організму так не вистачає вітамінів і корисних речовин.