ЦІЛЮЩІ властивості агрусу

Аґрус обробляють із незапам`ятних часів. Це смачна і корисна ягода. Її користь оцінили по достоїнству ще в далекому XVII столітті. Вживаючи свіжі плоди агрусу, можна поправити і зміцнити своє здоров`я.

Ягоди агрусу мають різноманітний біохімічний склад корисних речовин. Під ніжною ароматною шкірочкою, як в "шкатулці", заховані вітаміни С, каротин, В1, В2, В9, РР, Е, К. Так, вітаміну Е багато в жовтоплідний сортах.

Темні сорти містять у великій кількості антоціани - речовини, які надходять в організм тільки з їжею. Ці біологічно активні речовини-антиоксиданти, мають бактерицидні властивості і стоять на сторожі імунної системи. Вони також зміцнюють судини і капіляри, не допускають їх ламкість і крововилив, аналогічно вітаміну Р.

У ягодах багато життєво важливих мінералів. Залізо, мідь, марганець потрібні для кровотворення і важливі в профілактиці і лікуванні недокрів`я, а калій, магній так необхідні нашому серцю. Мідь, цинк, фосфор, кальцій беруть участь в обмінних процесах організму.

Агрус багатий на пектинові сполуками, завдяки яким він добре збирає всі шлаки, шкідливі і радіонуклеідная речовини, зв`язує і видаляє з організму. Серотонін знаходиться в ягодах і служить перепоною деяким формам злоякісних пухлин, а також приводить в норму кров`яний тиск. Високий тиск - знижує, а низьке, навпаки, підвищує.

Аґрус просто необхідний людям з надмірною повнотою, ожирінням, з проблемами в порушенні обмінних процесів. Ягоди допоможуть при хронічних запорах та інших шлунково-кишкових хворобах. Вживаючи свіжі ягоди агрусу, нездорові печінку, нирки і сечовий міхур, добре "очищаються".

За живильному складу та калорійності агрус не поступається винограду, тому й називають його "північним" виноградом. Звичайно, збирати врожай з кущів колючого агрусу не найприємніше заняття. Але, знаючи про цілющість ягід, можна пробачити цього "колючого" одного. Ягоди краще вживати у свіжому вигляді, разом із плодоніжкою, яка також цілюща.

Кому не слід вживати агрус?

Так як плоди агрусу в своєму складі мають багато кислоти, то для людей з виразковою хворобою, особливо в період загострення, вживати його не слід. Під час діареї, при ентероколітах теж не треба включати в своє харчування агрус з-за великого вмісту в плодах клітковини.