Форшмак - різновид закуски. Страва являє собою паштет, приготований з риби або м`яса з додаванням додаткових інгредієнтів. Вживають форшмак, як правило, з хлібцями, хлібом або грінками.
Вам знадобиться
- - 500 г копченої або солоного оселедця
- - 100 г вершкового масла
- - 100 г яблук
- - яблучний оцет
- - пшеничний хліб
- - чорний мелений перець
- - 2 невеликі головки ріпчастої цибулі
Інструкція
З оселедця витягніть кісточки і пропустіть філе через м`ясорубку. Цибуля та яблука ретельно подрібніть ножем. З яблук попередньо видаліть шкірку і видаліть насіння.
З декількох скибочок пшеничного хліба видаліть кірку. М`якоть замочіть в теплій кип`яченій воді, а потім ретельно розімніть в кашку.
Змішайте в одній ємності яблука, філе оселедця і хліб. Можна припустити повторно всю суміш через м`ясорубку.
До що вийшло паштету додайте чорний мелений перець, невелику кількість яблучного оцту і розм`якшене вершкове масло. Інгредієнти перемішайте в однорідну масу.
Подавати на стіл форшмак з оселедця треба у вигляді невеликих медальйонів, які можна прикрасити половинками зварених яєць і зеленню.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня