Форшмак вважається стравою з східнопруською кухні, яке являло собою гарячу закуску з смаженої оселедця. Але форшмак був запозичений єврейської кухнею, де трансформувався і став вже холодною закускою з рубаною риби. У наші дні форшмак готують різними способами, але результат завжди виходить дуже смачним!
Вам знадобиться
- - філе тріски 300 г
- - ріпчаста цибуля 1/2 головки
- - бринза 150 г
- - сметана 4 ст. ложки
- - рослинне масло 2 ст. ложки
- - сіль
Інструкція
Філе тріски злегка згасити в невеликій кількості підсоленої води (1/2 склянки).
Бринзу наріжте шматочками і ретельно розімніть вилкою.
Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на олії.
Рибу, бринзу і цибулю двічі пропустіть через м`ясорубку, додайте сметану, посоліть і ретельно перемішайте. Отриману масу викладіть у форму, прикрасьте зеленню і охолодіть.
При подачі на стіл форшмак ріжеться на невеликі порційні шматки або намазується на хліб в якості паштету. Смачного!
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla