Кокада - традиційний десерт бразильської кухні. Десерт виходить дуже оригінальним і смачним. Всі продукти доступні. Варіантів приготування страви дуже багато, хочу запропонувати найбільш традиційний і простий рецепт.
Вам знадобиться
- - кокосовий горіх - 1 шт .;
- - молоко 2,5% - 1 склянка;
- - цукор - 500 г;
- - палички гвоздики - 3 шт .;
- - вершкове масло - 1 ч. л .;
- - оливкова олія - 1 ч. л.
Інструкція
М`якоть кокосового горіха подрібнюємо в блендері або натираємо на дрібній тертці.
До подрібненої м`якоті додаємо цукор. Перемішуємо.
Молоко ставимо на вогонь, додаємо гвоздику. Кип`ятимо 5 хвилин. Потім прибираємо гвоздику.
З`єднуємо молоко і кокосову м`якоть.
Суміш виливаємо в сотейник, ставимо на повільний вогонь. Варимо до тих пір поки суміш не загусне на стільки, що почне відділятися від сотейника. Суміш повинна стати в`язкою і пластичної, близькою за консистенцією до дуже м`якому тесту.
Викладаємо суміш на поверхню, змащену вершковим і оливковою олію. Розкачуємо кокосову масу до товщини 1 см. Режим гострим ножем на квадратики і охолоджуємо. Після того як суміш охолоне, вона стане більш твердою і щільною.
Десерт готовий! Смачного !!!
Десерт готовий! Смачного !!!
Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням
Як зберегти любов до шлюбу
Як доглядати за особою
Що потрібно знати про цикории
Як переформатувати djvu в pdf
Косметичні процедури з медом
Який кредитний рейтинг у росії
Як вилікувати хронічний цистит
Як використовувати пінку від варення
Як визначити ступінь опіку
Як підготувати шкіру ступень до літа
Як сподобатися жінці
Стейк з маринованої оленини