Напередодні літа дуже до речі доведеться цей легкий і смачний освіжаючий десерт.
Вам знадобиться
- Основа:
- - Кокосова стружка - 2 ст .;
- - Жовтки - 2 шт .;
- - 75 г цукру.
- Мус:
- - 100 г улюблених ягід;
- - 200 г цукру;
- - 400 мл кокосового молока;
- - 14 г гранульованого желатину;
- - 50 г желатину;
- - 500 мл вершків для збивання.
Інструкція
Почнемо з основи. Духовку розігріваємо до 160 градусів. Стружку змішуємо з цукром і жовтками, утрамбовуємо суміш у вистеленную пергаментним папером форму. Випікаємо 10-12 хвилин. Охолоджуємо.
У блендері збиваємо ягоди з половиною цукру. Додаємо кокосове молоко і перемішуємо до однорідності.
Желатин замочуємо в холодній воді, а потім нагріваємо (але не кип`ятимо) і вливаємо в ягідно-кокосову масу. Перемішуємо. Окремо збиваємо вершки з цукром, що залишився і з`єднуємо обидві суміші.
Виливаємо масу на корж, затягуємо харчовою плівкою і ставимо в морозильну камеру. Дістаємо за 2 години до подачі. За бажанням можна прикрасити свіжомороженими ягодами. Смачного!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія