Кисіль - солодке десертне желеобразное блюдо, приготоване зі свіжих фруктів і ягід, з додаванням крохмалю. Красиво поданий кисіль з тропічних фруктів стане прекрасним десертом.
Вам знадобиться
- - манго - 2 шт .;
- - виноградний сік - 2 склянки;
- - крохмаль - 3 ст. л .;
- - цукор - 1 ч. л .;
- - морозиво ванільне - 50 г;
- - м`ята - кілька листочків;
- - ягоди (малина, полуниця) - для прикраси.
Інструкція
1
Манго очищаємо від шкірки, подрібнюємо м`якоть в блендері.
2
Виноградний сік трохи підігріваємо, додаємо мангове пюре і цукор. Ставимо на вогонь і варимо 2-3 хвилини.
3
Розводимо крохмаль в 75 мл холодної води.
4
Вводимо розведений крохмаль в суміш мангового пюре і соку, варимо на повільному вогні до загусання, постійно помішуючи. Необхідно стежити, щоб не було грудочок. Кисіль охолоджуємо.
5
Охолоджений кисіль розкладаємо по келихах, зверху викладаємо по кульці морозива. Прикрашаємо ягодами і листочками м`яти.
Десерт готовий! Смачного!