Манний десерт з полуницею :: Кулінарні рецепти

Десерт з манки з полуницею на основі кокосового молока і ванілі, порадує всіх домашніх і гостей. Приготування десерту потребують деякого часу. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції.

Вам знадобиться

- крупа манна - 75 г;
- цукор - 4 ст. л .;
- молоко кокосове - 250 мл;
- ванільний цукор - 20 г;
- полуниця - 200 г;
- масло вершкове - 1 ч. л .;
- мигдалю (пелюстки) - 2 ст. л .;
- фісташки (несолоним) - 2 ст. л.

Інструкція

Цукор за допомогою кавомолки перетворите в пудру.

Полуницю промийте, видаліть плодоніжки. Кожну ягоду розрізати вздовж на дві частини. Покладіть половинки на велику тарілку і рівномірно засипте цукровою пудрою. Залиште на 10-15 хвилин.

На сковороді розігрійте вершкове масло, обсмажте манку 5-7 хвилин, постійно помішуючи.

Фісташки подрібніть до стану великої крихти.

Кокосове молоко поставте на вогонь, додайте ванільний цукор і доведіть до кипіння. Повільно, тонкою цівкою всипте в молоко манку, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Варіть суміш до загустіння. Потім всипте мелені фісташки. Коли суміш стане дуже в`язкою, зніміть з вогню і злегка остудіть.

У креманки викладіть трохи ягід з цукровою пудрою. Зверху викладіть суміш манки і горіхів, потім знову трохи ягід і знову манну суміш. Прикрасьте десерт свіжими ягодами, пелюстками мигдалю і листочками м`яти. Поставте блюдо в холодильник на 12 годин. Смачного.