ПРЯНИЙ десерт з гарбузом і сиром

Пропоную спробувати приготувати неймовірно смачний багатошаровий десерт з гарбуза, сиру і спецій. Спеції додадуть страві пряність і чудовий аромат. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції.

Вам знадобиться

- м`який вершковий сир - 250 г;
- гарбуз - 200 г;
- ванілін - 1 ч. л .;
- цукор - 100 г;
- мускатний горіх мелений - 0,5 ч. л .;
- кориця - 0,5 ч. л .;
- гвоздика мелена - 0,5 ч. л .;
- йогурт класичний - 100 г;
- мед - 0,5 ч. л .;
- волоські горіхи (очищені) - 50 г.

Інструкція

Гарбуз очистите від насіння і шкірки, поріжте кубиками і відваріть до м`якості.

Вийміть гарбуз з води, обсушити. Перемішайте всі спеції і засипте ними гарбуз, залиште на 10 хвилин. Потім подрібніть гарбуз блендером до стану пюре.

За допомогою кавомолки перетворите цукор в цукрову пудру. З`єднайте сир з цукровою пудрою і ваніліном. Добре збийте суміш міксером. Потім додайте в сирну суміш гарбузове пюре. Перемішайте.

Волоські горіхи подрібніть блендером до стану великої крихти (або порубати ножем).

З`єднайте йогурт з медом, перемішайте.

У підготовлені глибокі креманки (або склянки) викладіть 2-3 ст. л. гарбузового пюре з сиром, зверху викладіть кілька ложок йогурту, посипте волоськими горіхами, повторіть шари в тому ж порядку ще раз. Поставте креманки в холодильник на 2 години. Перед подачею на стіл прикрасьте десерт листочками м`яти.