Горіховий пиріг з сиром і абрикосами

Пиріг з сиром і абрикосами сміливо можна назвати чізкейком - традиційним американським десертом. Пиріг виходить дуже смачним і ніжним. Готується просто і швидко. Вказаної кількості продуктів вистачить на 6-8 порцій.
Горіховий пиріг з сиром і абрикосами



Вам знадобиться
  • - крекери - 150 г;
  • - лісові горіхи (очищені) - 200 г;
  • - масло вершкове - 100 г;
  • - цукор - 2 ст .;
  • - цукрова пудра - 2 ст. л .;
  • - абрикоси консервовані - 200 г;
  • - сир плавлений м`який (класичний) - 360 г;
  • - яйце - 1 шт .;
  • - йогурт (класичний) - 200 г;
  • - ванілін - щіпка.
Інструкція
1
Приготування коржа-основи. Горіхи і крекери подрібніть блендером до стану дрібної крихти. З`єднайте горіхову суміш з розм`якшеним маслом. Додайте цукрову пудру. Добре перемішайте.
2
Роз`ємну форму змастіть вершковим маслом, викладіть основу для пирога, рівномірно розподіліть, сформувавши високі бортики. Поставте форму в холодильник на 1 годину.
3
Приготування начинки. Сир з`єднайте з яйцем, йогуртом і цукром, додайте ванілін. Перемішайте. Половинки абрикосів дістаньте з сиропу і трохи обсушити.
4
На основу для пирога рівномірно розкладіть абрикоси, залийте сирною масою. Випікайте в духовці при температурі 220 градусів 20 хвилин. Готовий пиріг охолодіть, дістаньте з форми, прикрасьте абрикосами і горіхами. Смачного!

Переглядів: 3753

Увага, тільки СЬОГОДНІ!